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秋冬季茶园管理技术措施

管理茶园茶知识茶叶技术秋冬

茶园秋冬季管理一般从每年10月份开始 ， 到第二年2月份结束 。 茶树在10月份以后 ， 地上部芽叶基本停止生长 ， 而地下部根系却相对处于生长活跃期 ， 该时期加强土壤管理 ， 为根系活动创造良好条件 ， 有利于促进来年春茶提质增产 。 同时 ， 冬季茶树害虫及各种病菌的活动能力弱 ， 抵抗力差 ， 此时进行病虫防治能收到事半功倍的效果 。 因此 ， 做好秋冬季茶园管理十分重要 ， 各茶区要不误农时 ， 及时做好以下几项工作：
1、土壤管理工作
(1)深翻除草 。 茶树经过春、夏季节的生长和采摘 ， 树体已消耗了大量的养分 ， 行间土壤也变得很板结 。 秋冬季深翻有利于疏松土壤 ， 改善土壤的理化性状 ， 促进茶树根系的生长发育和土壤的通透性 ， 对恢复茶树生机十分重要 。 深翻一般应在每年10月初至11月上旬进行 ， 深度20厘米左右 ， 过深易伤根系 ， 影响茶树的正常生长 。 深耕时结合铲除杂草 ， 埋入土中 。
(2) 深施有机肥 。 秋冬季茶树树体营养物质的积累对翌年春梢萌发起着重要作用 ， 要施足基肥补充养分 。 10～11月份是茶树根系生长发育高峰期 ， 因此施基肥的时间多发生在10月～11月 ， 最迟不超过11月底 。 基肥的种类以有机肥为主 ， 如猪牛粪、堆肥、饼肥等 ， 配合施用少量磷肥 。 基肥施用量一般占全年施肥量的30% 。 不同生长阶段的茶园施肥量有所不同 。 幼龄茶园一般每亩施用农家肥1000～1500公斤 ， 或饼肥100公斤 ， 配施磷肥20公斤;成年茶园为每亩施用农家肥2000～2500公斤 ， 或饼肥200～250公斤 ， 外加磷肥50公斤 。 施肥应沿行间开沟深施 ， 也可结合深耕进行 。 施后应覆土 ， 防止肥料流失 。 对梯级茶园 ， 肥料应施在梯级内侧 。
(3) 茶园培土 。 选择一些外来的洁净土 ， 如茶园四周或其他坡地上的红壤土、黄壤土、泥土等 ， 培到茶树基部 ， 厚度达10厘米左右 。 一般要求粘性土茶园培入砂质的红壤土 ， 砂质土茶园培入粘性土;低产茶园和衰老茶园则应培入红、黄壤心土 。 培土可加厚耕作层 ， 提高土壤活力 ， 防止土壤“老化” ， 对促进春茶提前萌发 ， 提高鲜叶质量具有明显的作用 。
2、茶园修剪工作
茶树秋冬季修剪是夺取春茶优质高产的重要技术环节 ， 应注意因树制宜 ， 对于成年茶园应采取轻修剪、深修剪及边缘修剪相结合的方法;对于幼龄茶树则应以养为主 ， 定型修剪 ， 培育树冠 。
(1)轻修剪 。 对已投产茶园每年要进行一次轻修剪 ， 目的是控制树高和培养树冠采摘面 。 一般剪去树冠面3～5厘米 ， 达到树冠表面平整 ， 使茶树高度控制在50厘米左右 。 修剪的时间要根据海拔高度确定 ， 低山可以在10～11月进行 ， 海拔900米以上的茶区 ， 可在年后2月份进行 。
(2)边缘修剪 。 对已封行形成无行间通风道的茶园还要进行边缘修剪 ， 剪除行间交叉枝条 ， 保持茶园行间20～30厘米的整齐的通风道及操作行间 ， 这一农艺措施也十分有利于防止茶园病虫害 。
(3)深修剪 。 对于有较多细弱枝、鸡爪枝 ， 产量开始下降的茶园 ， 应进行深修剪 ， 可将超出树冠面10～15厘米的枝条剪除 ， 并将全部鸡爪枝剪掉 ， 以利于下年发芽粗壮整齐 。
3、病虫害防治工作
茶季结束后 ， 随着气温逐渐下降 ， 病虫害开始进入越冬阶段 ， 为了防止第二年春茶病虫的发生和危害 ， 应做好清园喷药工作：
(1)全面清园 。 茶树行间的杂草及枯枝落叶均是害虫、病菌隐藏的地方 ， 及时进行清园有利于减少茶园内越冬病虫的基数 。 一是修剪和深耕过程中应及时清除树冠上的病枝病叶以及虫蛹 ， 二是扫除行间和四周的枯枝落叶 ， 然后集中烧毁 ， 消除越冬病菌和虫源 。

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