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花蕊夫人被称为“冰肌玉骨自清凉无汗” , 在这种寒冷的没来暖气的日子里 , 估计没人会喜欢握着这样的一双冰凉小手 。
冬天 , 一双温暖的手是多么让人安慰 , 尤其被大手握着 , 放在他的外套口袋里 。
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独自在家的时候 , 做一杯棕红色的姜枣茶 , 双手捧着滚烫的杯子 , 窝在沙发里小口小口喝着 , 浓浓的枣香里带着微微的姜辣 , 暖和的感觉渐渐蔓延全身 , 双手能够温暖一整天 。
这是我冬天最最喜欢的热饮 , 因为好做、好喝、好滋补 。
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食材:
大红枣5粒左右、桂圆5粒、姜半块、枸杞1小撮、红糖适量
做法:(2-3人份量)
1、枣子洗净 , 去核后切成小粒 。 姜切细细丝 。 桂圆去壳 。
2、除红糖外 , 所有原料放小煮壶里 , 加水至壶4/5处 , 煮15分钟后
关火 。
3、红糖放在自己饮用的杯子里 , 倒入姜枣茶 , 不需搅拌即可饮用 。
这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味 。 杯中的
红糖慢慢化开 , 每一口都比上一口更甜 , 感觉多好 。
蔻蔻心得:
1、“滩枣”煮出来的汤最好喝 。 我这次用的是家里存货的哈密大枣 ,
皮煮出来有不易察觉的微苦 。 金丝小枣还是留做点心吧 。 当然蜜
枣也不行 。
2、用搪瓷锅、不锈钢锅煮都可以 , 但绝对不能用铁锅(哪见过用铁锅
熬中药的?) 。
【姜枣活血茶】