《红楼梦》中的茶故事

曹雪芹(1715—1763年) , 是文学巨着《红楼梦》的作者 。 曹雪芹名沾 , 字梦阮 , 雪芹是其号 , 祖籍辽阳 , 先世原为汉族 , 后来成为满州正白旗“包衣”人 。 曹雪芹见多识广 , 才气横溢 , 琴、棋、书、画、诗词皆佳 , 对茶的精通 , 更是一般作家所不及 。 他《红楼梦》中 , 对茶的各方面都有相当精彩的论述 。
在《红楼梦》中 , 曹雪芹提到了很多茶的类别和功能 , 有家常茶、敬客茶、伴果茶、品尝茶、药用茶等 。
【《红楼梦》中的茶故事】《红楼梦》中出现了很多名茶 , 其中有杭州西湖的龙井茶 , 云南的普洱茶及其珍品女儿茶 , 福建的“凤随” , 湖南的君山银针 , 还有暹罗(泰国的旧称)进贡来的暹罗茶等等 。 这些反映出清代贡茶在上层社会的使用的广泛性 。
曹雪芹一生经历了富贵荣华和贫困潦倒 , 有着丰富的社会阅历 , 对茶的习俗也非常了解 。
如第二十五回 , 王熙凤给黛玉送去暹罗茶 , 黛玉吃了直说好 , 凤姐就乘机打趣:“你既吃了我们家的茶 , 怎么还不给我们家作媳妇?”这里就用了“吃茶”的民俗 , “吃茶”表现女子受聘于男家 , 又称为“茶定” 。
第七十八回 , 宝玉读完《芙蓉女儿诔》后 , 便焚香酌茗 , 以茶供来祝祭亡灵 , 寄托自己的情思 。
此外 , 《红楼梦》中还表现了寺庙中的奠晚茶、吃年茶、迎客茶等的风俗 。
曹雪芹善于把自己的诗情与茶意相融合 , 在《红楼梦》中 , 有不少妙句 , 如写夏夜的:“倦乡佳人幽梦长 , 金笼鹦鹉唤茶汤” 。 写秋夜的“静夜不眠因酒渴 , 沉烟重拨索烹茶” 。 写冬夜的“却喜侍儿知试茗 , 扫将新雪及时烹” 。
当八十三岁的贾母即将寿终正寝时 , 睁着眼要茶喝 , 而坚决不喝人参汤 , 当喝了茶后 , 竟坐了起来 。 茶 , 在此时此刻 , 对临终之人是个最大的安慰 。 由此也可见曹雪芹对茶的一往情深 。

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