冷香阁里的茶香岁月

冷香阁位于苏州虎丘之西岩 , 背倚古石观音殿 , 西侧有古樟相伴 , 南望苍翠山林 , 东首洼地则是游人云集的红尘世界 。 步入"吹香嚼蕊"圆门 , 就到了这座虎丘唯一的茶楼 。
冷香阁为木结构建筑 , 楼高两层 , 古色古香 。 楼下为大厅 , 内置琴案、棋案、书案、茶案 , 壁上悬挂名家字画 , 博古架中陈列有旧书、奇石、古玩及杂器 , 文房四宝、书斋清供 , 一应俱全 。 置身其中 , 仿佛梦回魏晋唐宋 。
踏着木梯上楼 , 进入冷香茶楼 , 一口苏州吴侬软语的阿姨热情地招呼吃茶 。 出乎意料 , 墙上的茶单只列了三款茶品:茉莉花茶、碧螺春、云岩茶 , 价格分别为10、15、20元一杯 。 人在虎丘 , 自然最想喝虎丘茶 。 一问 , 不禁欣喜!原来 , 苦苦寻觅多时的姑苏历史第一名茶"白云茶",就是如今茶名略显陌生的"云岩茶".
现今 , 碧螺春雄踞"中国十大名茶"榜眼 , 可谓人所皆知 。 但追溯茶史 , 早在千年以前 , 产地同属苏州的虎丘便留下了茶的雪泥鸿爪 。 历代茗客美誉虎丘茶者 , 不绝如缕 , 尝谓:"虎丘茶 , 最号精绝 , 为天下冠 。 色味香韵 , 无可比拟 。 "而在虎丘之巅千载云岩寺斜塔的地宫内 , 还曾出土过断为五代时期的越窑青瓷莲花碗 。
明代 , 江南为官的闽人谢肇淛在《五杂俎》中盛赞:"今茶品之上者……虎丘也 。 余尝品茗 , 以武夷、虎丘第一 , 淡而远也 。 "苏州状元文震孟则说:"吴山之虎丘 , 名艳天下 。 其所产茗柯 , 亦为天下最 , 色与味在常品外 。 "
不假思索 , 当即点了一份虎丘云岩茶 , 迎着一缕阳光 , 临窗落坐 。 轻拆素纸茶袋 , 近乎虔诚地注目云岩茶 。 干茶黛绿含翠 , 微显玉泽 , 隐约白毫 , 几不可见;茶形颀平 , 若试剑页岩 , 时见拷扁斫断 , 并不完整 。 茶香幽远 , 应该属于半烘炒型绿茶 。
取出白瓷工夫茶具 , 一瓯三杯加公道 , 在古旧的八仙桌上摆开 。 接过阿姨递来的水壶 , 神定气闲 , 以功夫茶艺瀹起云岩奇茗 。 本山水相遇本山茶 , 开汤 , 匀点 , 轻抿 , 清旷逸人 , 顿时一喜!旋啜 , 隐现一缕高山茶才有之寒意 , 惊愕!复三五巡 , 回甘竟然清泠、清冷 , 茗韵一如阁名 , 冷香妙如腊梅凝雪 。 虽然 , 云岩出谷雨 , 已是去岁春茶 , 但气韵不减 。 一芽二叶 , 色白如玉 , 素瓯泛清波 , 茶情、茶意、茶境更是凄美如斯 。
也许是江南人习惯了一杯在握 , 数片绿茶的品饮习俗 , 乍见随身携带茶器的游客在自得其乐地独享工夫云岩时 , 都纷纷投以惊讶和赞许的目光 。 茶楼里的阿姨们更是好奇地围在桌前 , 彼此聊起了茶家常 。
虽然冷香茶楼里没有功夫茶器 , 但她们都知道功夫茶 , 并且告知云岩茶的前身就是宋代的虎丘白云茶 , 由于"白云"现已被他人注册 , 故改名云岩茶 。 茶叶采摘于谷雨时节 , 因为产量非常稀少 , 岁产仅20余市斤 , 散茶不外卖 。 虎丘云岩茶除了部分招待上宾 , 其余只在冷香茶楼供游客品饮 。 想起先前在景区外的虎丘路 , 无意看到一家茶行 , 询问下来亦是一无所获 。 此刻 , 机缘巧合 , 圆了一品虎丘茶之心愿 , 不虚此行矣 。
茶缘还不止当下 , 关注这一切的 , 还有邻桌结伴对饮的本地茶客 。 一位是面色白皙的清癯长者 , 飘飘然有修道真人之气概;另一位红光满面 , 笑容可掬 , 体态圆滚肥胖 , 恰似传说中的虎丘憨憨和尚一般 。
饮茶如饮酒 , 其醉也非茶 。 都说人与人之间 , 是有"磁场"和"气场"的 。 其实 , 茶与爱茶人之间又何尝不是如此?

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