崂山绿茶它吸收了山水精华 ， 汤碧色青 ， 品之回味无穷 ， 造就如此独特品质的茶品 ， 不只是自然环境同时还有良好的制作工艺 ， 今天就和小编起来了解下崂山绿茶的制作工艺 。
崂山绿茶的制作工艺：
一、种茶即育茶
要生产出优质的茶叶需要优质的空气、土壤、水分、周围环境 ， 缺一不可 。 没有此基础 ， 就没有优质的茶叶 。 更需要种茶者像关怀、照顾自己的小孩子一样来培育茶叶 。
【崂山绿茶的制作】二、茶叶的采摘
采茶时间在清晨 ， 选取一芽一叶、一芽两叶 。
三、杀青
茶叶晾干后 ， 就进入了炒茶阶段 。 通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除 。 这一步 ， 直接影响到成品茶的品质 。
四、烘干
在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光 。 其中关键是要掌握好炒茶的火候 。
五、筛选
将炒好的茶叶中的粉末过滤出来后 ， 卷曲、新鲜、带有浓郁板栗香味的成品茶制作完成 。
六、包装
内包装是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等与低密度聚乙烯薄膜复合或喷涂 铝后形成的双层或三层复合包装材料 ， 具有防潮保鲜的作用 。
外包装主要体现了茶叶的档次与对崂山茶文化的品位,有散装、袋装、盒装、筒装、手提袋等 。
崂山绿茶的冲泡：取2至3克崂山茶 ， 置入透明洁净的玻璃杯中 。 用80℃左右的崂山水(或矿泉水)浸润20-40秒 ， 使干茶吸涨松弛 ， 便于内含物质的溶出 。 然后提壶续冲 ， 将壶下倾接近杯口 ， 边注水边上提 ， 水不断流 ， 如此冲入开水 ， 俗称“凤凰三点头” ， 是一种好客的表示 。
