制茶技术——眉形绿茶精制( 二 )



    毛撩:分筛后的4-24孔茶经毛抖后要作撩筛(毛撩),高档要经过3次撩筛 。 筛网配置如表 。

    前紧门:4-6孔茶毛撩后复抖,也称前紧门,目的是抖去筋梗,分级取坯,提高纯度 。 筛网配置如表6 。

    复撩:前紧门后的4、5、6孔茶和剖扇后的7孔茶进行一次复撩,方法与毛撩同 。

    机拣:拣出较长的筋梗 。 用阶梯工拣梗机,第一格开沟大,二、三、四格开沟小 。

    眉茶精制中的抖筛、撩筛、前紧门、后紧门的净筛筛网配置,可参照下列各表进行 。

    抖筛筛网配置


等级
4孔茶
5孔茶
6孔茶
7孔茶
一级坯
二级坯
三级坯
四级坯
五级坯
六级坯
7,7 .05,12,14
7,7 .05,12,12
7,7.05,12,12
6.05,7,11,12
6.05,7,11,12
6.05,7,11,12
 
7,7.05,14,14
7,7.05,14,14
7,7.05,14,14
6.05,7,121,12
6.05,7,12,12
6.05,7,12,12
7.05,8,16,16
7.05,8,16,16
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16
8,8.05,18,18
8,8.05,18,18
8,8.05,18,18
8,8.05,18,18
8,8.05,18,20
8,8.05,18,20

    撩筛筛网配置


孔茶
4
5
6
7
8
10
12
14
16
24
筛孔
3.05
3
7
4
3.05
8
4.05
4
10
5.05
5
12
6.05
6
12
8.05
8
16
10
9
20
12
10
24
12
12
24
18
16
28

    前紧门(抖)筛配置


等级
4孔茶
5孔茶
6孔茶
一级坯
二级坯
三级坯
四级坯
五级坯
六级坯
7.05,8,12,14
7.05,8,12,14
7.05,8,12,14
7.05,8,12,12
7.05,8,12,12
7.05,8,12,12
7.05,8,14,16
7.05,8,14,14
7.05,8,14,14
7.05,8,14,14
7.05,8,14,14
7.05,8,14,14
8,8.05,16,18
8,8.05,16,18
8,8.05,16,18
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16
7.05,8,14,16

    后紧门筛网配置


等级
4孔茶
5孔茶
【制茶技术——眉形绿茶精制】6孔茶
7孔茶
特一
特二
雨茶
珍一
珍二
珍三
珍四
不列级
特秀
秀二
8,8.05,16,18
8,8.05,16,18
 
7,7.05,16,18
7,7.05,14,16
6.05,7,14,16
6.05,7,14,16
6.05,7,14,16
8,8.05,16,18
8,8.05,16,18
7,7.05,16,18
7,7.05,16,18
7,7.05,14,16
6.05,7,14,16
6.05,7,14,16
8.05,9,18,18
8.05,9,18,18
7,7.05,18,18
10,11
10,11,光板
10,11,光板
10,11,光板
9,9.05,20,20
9,9.05,20,20
9,9.05,20,20
11,12光板
 
 
 
 
11,12
11,12

本圆身路筋梗               筋里筋              机电拣头
切分                       切分                 切分

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