药用
打碗花具有健脾益气、调经止带、利尿活血等作用 ， 可以改善月经不调、小便频繁、腰膝酸痛、白带增多等状况 。
食用
打碗花食用部位为嫩茎叶和根 。春季采打碗花嫩茎叶 ， 用开水焯后炒食、蒸食、做汤均可 。?
食用方法
打碗花炒鸡蛋
准备：打碗花嫩茎叶4两 ， 鸡蛋2个 ， 食盐、葱末、姜末、色拉油各适量 。
步骤：将打碗花嫩茎叶摘洗干净 ， 过沸水 ， 再过凉后取出沥干水分 。鸡蛋磕在碗李 ， 加少许食盐搅打起泡 。
炒锅放火上 ， 倒入色拉油 ， 倒入鸡蛋液炒熟 ， 出锅装碗里 。再将炒锅倒油烧热 ， 将葱、姜煽炒出香味 ， 投入打碗花炒到八成熟 。
撒上食盐 ， 倒入炒好的鸡蛋 ， 拌匀炒入味 ， 出锅即可 。
园林价值
打碗花植株低矮 ， 具适应性强 ， 较耐践踏 ， 管理粗放 ， 不需修剪等性状和自播繁衍能力强 。从春到秋花开不断 ， 娇美粉红色的花朵自然形成美丽的花坪 ， 质朴自然 ， 具有良好的装饰功能 ， 适宜作观花地被 。也可片植形成独立的小片群体或“块状模纹”用于点缀草坪等绿色地被之用 。
文章插图
植物文化
植物花语
打碗花又叫旋花 ， 是喇叭花的一种 ， 至于它的名字的由来已无从考究 ， 不过在民间都俗称旋花为喇叭花 ， 在中国古代建筑上到处都可以见到旋花的影子 ， 是中国建筑装饰史上使用时间最长 ， 使用范围最广的彩绘之一 。
植物传说
相传旋花是神仙赐给凡间的具有驱邪效果的花卉 ， 但是它的花期只有6月到7月 ， 而人们为了希望长期拥有旋花的驱邪保佑作用 ， 于是把旋花刻在一些建筑上 ， 这样就能365日都能受到旋花的保佑了 。所以 ， 打碗花的花语为恩赐 ， 因为它是神仙赐给凡间的 。
