血桃子原产于南阳·桐柏县西部 ， 是桃品种中最古老的品种之一 。据《桐柏县志》介绍 ， 桐柏县已有2000多年的中华血桃种植历史 。分早、中、晚熟三个阶段 。成熟周期仅有15—20天 ， 较难储存 ， 中华血桃颜色鲜颜 ， 果皮表面有2/3以上的红晕 ， 果肉呈大红色或紫红色 ， 肉质相对较硬 ， 脆甜 ， 可溶性糖高达10.11% ， 熟后果肉和果核完全分离 ， 果肉和果汁呈血红色 ， 故名“血桃子”
文章插图
形态特征
血桃子原名叫朱砂红桃 ， 是蔷薇科李亚科中型落叶小乔木 ， 高3--6米；枝直立或平展 ， 无刺 ， 具多数枝 ， 幼时无毛 ， 一年生枝浅褐色 ， 叶为窄椭圆形至披针形 ， 长15厘米 ， 宽4厘米 ， 先端成长而细的尖端 ， 边缘有细齿 ， 暗绿色有光泽；花单生 ， 从淡至深粉红或红色 ， 有时为白色 ， 有短柄 ， 直径4厘米 ， 早春开花；近球形核果 ， 表面有毛茸 ， 肉质可食 ， 为红色和紫红色 ， 有带深麻点和沟纹的核 ， 内含白色种子 。
血桃子果实为核果 ， 外被毛 ， 成熟期在端午节前后 ， 成熟后的中华血桃 ， 果肉多汁 ， 桃子用手轻轻一掰 ， 就分为两半 ， 果肉与核完全分离 ， 核上不沾一点果肉 ， 果肉上也不沾一点核的碎渣 ， 吃起来既爽口又方便 ， 刚摘的中华血桃先是脆甜口感的 ， 放两天以后 ， 就会变成稍糯甜一些 ， 可以适合不同人的口感 。
血桃子分早、中、晚熟 。成熟周期仅有15—20天 ， 颜色鲜艳 ， 果皮表面有2/3以上的红晕 ， 果肉呈大红色或紫红色 ， 肉质相对较硬 ， 脆甜 ， 可溶性糖高达10.11% ， 熟后果肉和果核完全分离 ， 果肉和果汁血红色 ， 故名“中华血桃”由于风味独特所以保留至今 。
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