文章插图
油爆海螺
【材料】海螺400克、木耳10克、猪油、姜、蒜、葱、料酒、醋、盐、淀粉、鸡精、糖、白胡椒粉、高汤(可用清水代替) 。
【各种螺的做法大全 海螺的做法大全】【做法】大海螺破壳(摊主可以做) ， 用盐醋搓出粘液 ， 洗净切片 ， 快速焯水 ， 立即用冷水冲净 。发切泡黑木耳 ， 细焯 。将汁与盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖肉汤混合备用 。锅中放猪油 ， 将海螺片放入锅中 ， 迅速出锅 。换花生油 ， 放入姜片、蒜片、葱花爆锅 ， 放入木耳、料酒、海螺片和准备好的汁 ， 快速翻炒 。
推荐阅读
- 干煸菜花正宗做法 干煸菜花的家常做法
- 香菇炒肉的做法家常窍门 香菇炒肉的家常做法
- 何首乌怎么吃治白发最有效 何首乌治白发的食用方法
- 为什么儿童不能吃川贝 川贝炖雪梨的做法
- 鲜罗汉果泡水的正确方法 罗汉果怎么泡水喝？
- 鹌鹑的吃法和做法大全 鹌鹑的做法大全
- 干黄花菜怎么烧汤好喝 黄花菜汤的做法大全
- 简单炒鱿鱼的家常做法 炒鱿鱼的做法和意思
- 烧茄子的最正宗的做法视频 糖醋茄子的家常做法
- 烤茄子的家庭做法 烧烤茄子的家常做法