|夏季遇上这菜别手软，2块一斤，多买点放罐里泡一泡，炒着吃真爽( 二 )
【酸豆角炒肉】
主要食材：酸豆角1把 ， 猪肉3两 ， 青红椒2个 。
调味料：食用油2勺 ， 食盐少许 ， 香葱1把 ， 老姜2片 ， 料酒1勺 ， 大蒜2瓣 ， 生抽1勺 ， 鸡精半勺 。
操作时长：10分钟左右 。
操作步骤：
第一步 ， 豆角切丁 。 把猪肉洗净 ， 切成肉丁 ， 加入少许食盐抓拌均匀 ， 静置一会儿 。 豆角取出来浸泡一会 ， 冲洗干净后 ， 切成小丁 ， 青红椒也洗净去籽 ， 切成小丁 ， 葱姜蒜洗净切好备用 。
第二步 ， 炒制 。 锅中加入1勺食用油 ， 油热放入蒜末爆香 ， 然后再加入肉丁炒至变色 ， 然后加入葱花、姜片、料酒和生抽炒匀后盛出 。
第三步 ， 炒豆角 。 接着 ， 锅中再加入1勺食用油 ， 油热放入豆角丁翻炒均匀 ， 炒至豆角丁断生 ， 加入青红椒丁 ， 翻炒均匀 ， 然后加入炒好的肉丁炒匀 。 因为豆角是咸的 ， 所以不需要加入食盐了 ， 炒匀后 ， 加点鸡精即可出锅 。
一道美味好吃的酸豆角炒肉就做好了 ， 夏季吃它真的太爽了 ， 喜欢的朋友 ， 趁现在豆角新鲜又便宜 ， 赶紧做起来吧！
酸豆角怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。
【|夏季遇上这菜别手软，2块一斤，多买点放罐里泡一泡，炒着吃真爽】感谢大家的阅读 ， 美食每天更新 。 今天的分享就到这里了 ， 觉得有用的点个赞 ， 欢迎转发让更多的人看到 ， 最后别忘了关注一下 ， 我们明天再见 。
推荐阅读
- 茄子|建议中老年人，夏季少吃西瓜黄瓜，常吃这5样菜，清凉解暑又解馋
- 玉米|钓鱼技巧：老玉米的4个经典饵料配方，夏季野钓，专攻10斤以上
- 鲤鱼|夏季如何钓滑口鲤鱼？钓滑口鲤鱼用什么味型？钓滑口鲤鱼的技巧
- 烧烤|吃货的福利！又一物种“入侵”我国，将成夏季烧烤摊必点美食
- 羊肉|夏季天热没胃口，我家经常吃这菜，香辣入味，营养全面，别不懂吃
- 莲子|夏季炎热，煲上一锅绿豆莲子百合汤，让你清凉一夏
- 五花肉|苦瓜丝瓜靠边站，夏天最该吃这菜，消暑祛湿促消化，不懂吃真可惜
- 串串|夏季炎热皮蛋别只会凉拌，试试这样做着吃，口感Q弹，香辣过瘾
- 饺子|7月这菜抓紧吃，用来包饺子，营养又美味，反复做吃不腻
- 食盐|夏季就该吃这菜，既开胃又下饭，成本不到5块钱，真的好吃又实惠