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【芡实山药红枣粥的功效 山药薏米芡实粥的功效和做法】山药薏米芡实粥是由山药、薏米和芡实制成的一种粥 。山药具有滋阴养生的功效 。长期食用可以强身健体 , 薏米可以补中益气 , 芡实有收敛作用 。可治疗慢性腹泻、小便不利、腰膝疼痛、妇女白带等 。经常吃芡实可以延年益寿 。
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山药薏米芡实粥的材料
一根山药约300克 , 薏米50克 , 芡实40克 , 大米100克 。
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山药薏米芡实粥的做法
1.将薏米、芡实洗净 , 用清水浸泡2小时 。淘米后 , 用清水浸泡半小时(或不浸泡) 。
2.将泡好的薏米和芡实放入锅中 , 倒入1500毫升清水 , 大火烧开 , 转小火煮30分钟 , 然后倒入米饭 , 继续小火煮20分钟 。
3.带上橡胶手套 , 将山药去皮(否则山药的粘液会挠手) , 切成3毫米厚的薄片 , 放入锅中 , 继续煮10分钟 。
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山药薏米芡实粥的功效
1.健脾益胃:山药薏米粥补益气血、健脾胃的功效得到认可 。中医认为脾胃是后天之本 , 是气血生化之源 , 所以护理好脾胃是健康之本 。
2.补肾益精:肾为后天之本 , 精、气、神为人体三宝 , 山药养精强肾沉着有力 , 枸杞既能止精又能生精 , 山药与枸杞的结合是补肾益精的最佳选择 。
3、利湿利水:薏米的功效在于健脾祛湿 , 健脾益肺 , 祛湿化痰 , 所以薏米与山药搭配使用 , 还可用于治疗肺热、肺脓肿、肺麻痹等症状 , 相辅相成 , 相得益彰 。
4.长寿长寿:山药被称为“神仙之食” , 《神农本草经》被列为顶级滋补品 , 薏米被称为“长生不老药” , 芡实被医书记载为“久食长寿” 。
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山药薏米芡实粥的禁忌
1.体内浑浊过多的人不能喝山药薏米粥 。如果体内浑浊太多的人喝山药薏米粥 , 会饱胀难消化 。他们只能先把体内的浑浊去掉 , 然后再服用比较好 。
2.肝火过旺的人不能喝山药糯米粥 。肝火过盛的人如果服用山药糯米粥 , 容易导致胸闷不适 , 只能先平复肝火 。
3.淤血块的人不能喝山药薏米粥 。淤血阻滞的人如果喝山药薏米粥 , 疼痛会加重 , 因为芡实有很强的收敛作用 , 不适合血燥、寒哮、小便短赤、热便秘的人 。
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