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芡实是一种常见的食品和药材,是睡莲科植物芡实干燥成熟的种仁 。其营养价值高,性能与莲子相似 。主要有补脾胃、涩精、止白带、止泻、补中益气等功能 。为了滋养强壮的食物,芡实粥是在芡实中加入大米制成的粥 。让我们一起来看看 。
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芡实白米粥
【材料】芡实60克,大米40克,糯米30克,水适量 。
【做法】将大米、糯米、芡实放入电压力锅中(芡实提前一天浸泡) 。开始烹饪过程10分钟 。煮好后,先不要开盖,先小火煮几分钟再开盖 。
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莲子芡实粥
【材料】半碗米饭,半碗芡实,再来点莲子 。
【做法】将所有食材洗净,将大米在水中浸泡一会儿 。将所有食材一起放入砂锅中,加入足够的水,大火烧开,转小火至食材变软变烂,根据自己的口味加入冰糖 。
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薏米红豆芡实粥
【芡实薏米粥的做法 芡实粥的家常做法大全】【材料】薏米、芡实、红豆、冰糖 。
【做法】芡实、红豆、薏米洗净,用清水浸泡两小时 。将浸泡好的食材倒入电饭煲的内胆中,加入冰糖 。加入适量热水,将内胆放入高压锅内,盖上盖子,按下营养米粥,煮好后打开盖子即可食用 。
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芡实百合粥
【材料】芡实30克,百合30克,酸石榴皮9克,大米50 ~ 100克,盐少许 。
【方法】将芡实、百合用清水浸泡备用 。用清水淘米 。将酸石榴皮用清水洗净,放入砂锅中,加入清水150毫升,煎药汁(约50毫升)备用 。将准备好的芡实、百合、大米放入粥锅中,加入适量的水煮粥 。粥好了,加入炒好的酸石榴皮药汁,煮至粥稠,加入少许盐调味 。
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山药薏米芡实粥
【材料】山药1根(约300克),薏米50克,芡实40克,大米100克 。
【做法】将薏米、芡实洗净,用清水浸泡2小时 。淘米后,用清水浸泡半小时 。将泡好的薏米、芡实放入锅中,倒入1500毫升清水,大火煮开后,转小火煮30分钟,然后倒入米饭,继续小火煮20分钟 。取橡胶手套,将山药去皮,切成3毫米厚的薄片,放入锅中,继续煮10分钟 。
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