16.牛奶可以为皮肤提供封闭的油脂，形成薄膜防止皮肤水分蒸发，暂时提供水分，可以保证皮肤光滑湿润 。
17.牛奶中的一些物质对中老年男性有保护作用 。喝牛奶的男性往往身材苗条，精力充沛，高血压患病率低，脑血管疾病发病率低 。
18.牛奶中的钙最容易被吸收，磷、钾、镁等各种矿物质的组合也很合理 。孕妇要多喝牛奶，绝经前后的中年女性要经常喝牛奶来减缓骨质流失 。
19.牛奶富含钙、维生素D等 。包括人体生长发育所需的所有氨基酸，而且其消化率可高达98%，这是其他食物无法比拟的 。
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