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这份高颜值的甜品 ， 步骤很简单 ， 看完就可以动手做呀
不知道大家有没有听说过白玉卷 ， 它很像升级版的大福 ， 但是比大福要好看不少 ， 我第一次吃它就是因为被它的高颜值所吸引 。 但是我对它却是“始于颜值 ， 忠于才华” ， 它有着洁白如玉的外表 ， 里面藏着松软的蛋糕和绵密的奶油慕斯 ， 冷藏后口感是一绝 ， 软绵而又清凉让人生出满满的探索感和食欲 。 但是今天窝在家里懒得出门 ， 那就自己做吧！
需要准备的材料有:蛋糕胚一份 ， 纯糯米粉一百克（熟糯米淀粉适量） ， 澄粉（小麦淀粉）三十克 ， 纯牛奶的量是糯米粉的一点五倍 ， 黄油适量 ， 淡奶油需要量是糯米粉的两倍 ， 两份二十克的白砂糖 。
做法:第1步：糯米粉和澄粉混合之后 ， 加入纯牛奶和二十克的白砂糖使他们充分混合 ， 盖上保鲜膜 ， 上锅蒸二三十分钟 ， 面团全熟后加入黄油揉到油完全被面团吸收后放到冰箱中冷藏一个小时 。
第2步:在干净的揉面板上撒上准备好的熟的糯米粉 ， 从冰箱中拿出冷藏的面团 ， 先把他分成两份 ， 用擀面杖擀成长方形的形状 。
第3步:把蛋糕胚切成自己需要的形状 。 （蛋糕胚是我之前做的还有）
第4步:将二十克的糖分三次加入二百五十克的淡奶油中 ， 打发 ， 打成不流动的状态 ， 提起来有小尖尖就可以了 。
第5步:先把擀好的面皮平铺在模具上 ， 放上切好的蛋糕胚 ， 在挤上奶油 ， 把另一个面皮盖上去 。 放进冷冻层冻一个小时左右 。 （必须放冷冻层定型 ， 不然不好切块 。 ）
注意：1.我用的是六寸的模具 ， 大概可以做出十块左右 。
2.面皮的话 ， 我个人认为厚点的话口感会更好 ， 并且在擀它的时候 ， 一定要多放一点熟的糯米粉 ， 要不然一不小心就会很薄 ， 而且还会烂 。
3.现在天气很热 ， 打发好的奶油如果不是立即使用的话一定要放进冰箱里面冷藏 ， 要不然就会化 。
【南瓜|这份高颜值的甜品，步骤很简单，看完就可以动手做呀】看完我分享的甜品做法是不是觉得很简单 ， 心动不如马上行动起来吧 ， 世上无难事 ， 现在就动手做起来吧 ， 一口白玉卷 ， 望向窗外蓝天白云 ， 是美丽的周末呀！
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