在我们的日常饮食就能补充调整哦 。 今儿 ， 蓉儿就整理1份「高钾食物排行榜」 ， 可以帮助您补钾的同时 ， 也还能补充其他营养 ， 一起来看看吧！
口蘑
推荐食谱【口菇炒五花肉】
食材：五花肉、口菇、小米椒、姜蒜
1、五花肉切片；
2、小米椒切圈 ， 姜蒜切末；
3、口菇洗净去蒂 ， 用刀切成片状；
4、锅内倒入适量水 ， 加入一小勺盐 ， 倒入切好的口菇 ， 焯水1-2分钟 ， 捞出沥干水分备用；
5、锅内倒油烧热 ， 倒入姜蒜爆香 ， 倒入五花肉煸炒 ， 微微变黄后加入小米椒 ， 接着加入焯好的口菇 ， 加入一勺生抽、一勺蚝油、最后加入少许盐 ， 翻炒均匀1-2分钟即可 。
紫菜
推荐食谱【紫菜蛋花汤】
食材：紫菜、鸡蛋、葱花、盐、香油
1、紫菜撕成小块 ， 鸡蛋一个打散搅匀备用 ， 葱切成葱花；
2、锅中加适量清水烧开 ， 放入紫菜再烧开然后关火 ， 将蛋液转着圈的倒入锅里 ， 等待鸡蛋形成蛋花后 ， 加盐、香油 ， 撒上适量葱花就可以出锅享用啦！
银耳
推荐食谱【银耳羹】
食材：2朵银耳、2勺淀粉、红枣、1克盐
1、先来泡银耳 ， 2朵银耳加2勺淀粉用冷水提前泡发1个小时 ， 冷水泡发比热水更容易出胶 ， 这是煮出来粘稠的第一点；
2、泡发好的银耳先剪掉根部 ， 撕成小块 ， 再用清水反复清洗干净 ， 撕小块儿和剪去根部是粘稠的第二点；
3、洗好的银耳倒入砂锅中 ， 加入适量冷水 ， 银耳和水的比例是1：5 ， 而冷水就是我们要注意的第三点 ， 盖上盖子大火煮10分钟；
4、这个时间我们准备几颗红枣 ， 清洗干净后对半剪开去核 ， 加热水泡5分钟；
5、我们拿一双筷子在砂锅里面快速搅拌十五秒 ， 用筷子搅圈圈就可以 ， 这是煮出来更粘稠的第四点；
6、最后加入红枣和40克冰糖 ， 盖上转小火继续煮20分钟 ， 时间到 ， 这时候的银耳就已经完全煮软了 ， 也有一些粘稠了 ， 我们往银耳里面加1克盐 ， 拌匀后甜味儿就更突出了；
7、最后盖上盖子再焖10分钟 ， 银耳出胶现在就更明显了 ， 放凉以后汤汁会变得越来越粘稠 ， 颜色也慢慢加深了许多 ， 用勺子轻轻舀起银耳汤往下倒时就可以看到非常的粘稠；
只要掌握了上面的4个小技巧 ， 完全不用几个小时的火力和各种保温功能的养生壶 ， 30分钟就能煮出超级粘稠的银耳羹 ， 简单又快速 。
虾皮
推荐食谱【韭菜盒子】
食材：500克中筋面粉、3克盐、1克酵母、130克凉水、120克开水、4个鸡蛋、韭菜1把、1大勺食用油、1把干虾、1勺胡椒粉、1勺蚝油、少许姜末
1、先来和面：500克中筋面粉、3克盐、1克酵母 ， 这里加一点点酵母不是为了发酵 ， 主要是为了改变一下口感 ， 吃起来会更柔软一些；
2、拌匀后先加130克凉水 ， 接着再加120克开水 ， 半烫面做的饼更加的柔软 ， 即使放凉了也不会变硬 ， 都搅拌成絮状后就可以上手揉面了 ， 先基本的揉成一个面团儿， 不用揉光滑 ， 揉好后盖上保鲜膜醒面10分钟；
3、10分钟后再来揉面就非常简单了 ， 三两下就能揉成一个软硬适中的光滑面团儿 ， 然后盖上保鲜膜继续醒面1个小时；
4、醒面的时间我们来处理韭菜 ， 先把有烂掉的叶子都摘出来 ， 摘干净后再清洗干净 ， 洗好后先控一控水分；
5、韭菜控干的时间我们来泡一把干虾 ， 温水泡10分钟左右就行 ， 我用的是稍微大一点的虾干儿 ， 没有的话用小虾皮也是一样的 ， 不过就不用泡了；
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