有专家提醒 ， 颜色是植物生长的自然规律 ， 颜色越绿并不意味着茶叶品质越好 ， 市民在分辨真假碧螺春时 ， 应注意以下事项：
看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳 ， 加色素的碧螺春看上去颜色发黑 ， 发绿、发青、发暗 。
看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后 ， 没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳 ， 加色素的看上去比较黄暗 ， 像陈茶的颜色一样 。
【真假碧螺春鉴别】 专家补充 ， 如果是着色的碧螺春 ， 它的绒毛多是绿色的 ， 是被染绿了的效果 。 而真的碧螺春应是满皮白毫 ， 有白色的小绒毛 。
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