(一)普洱府城茶庄商号
普洱茶最早的生产加工集散中心在昔日的清代普洱府城 。 普洱建城,始于8世纪中叶唐南诏时,派苏、张、周、段等 姓白族官员到此镇守,建“奉逸城” 。 明代时,普洱茶生意大 旺,据史志载,外地迁人的“客籍”户,大多与茶叶贸易有关, 民居、茶庄及其与茶叶经贸相连的马栈、铁匠、鞋匠、皮匹铺 等在城外集中连片,形成新的街市 。
清雍正七年(1729)设普洱府后,将其土城外墙建成砖墙,并在普洱设茶局,专办“茶 引”(执照)、茶税及督办贡茶厂,选取最好的女儿茶,以制 成团茶、散茶和茶膏,敬贡朝廷 。 茶局管理贡茶加工、茶叶生 产和运销,每年四月为“花茶市”,交易活动10天 。 雍正十三年(1735),普洱茶名震京师,清政府题准征收 茶捐,普洱府当年发出“茶引”(执照)三千引(三千担),秦 晋、两广、四川、江西、两湘,以及石屏、腾越、下关、玉溪、通 海、思茅等地茶商纷纷在普洱府署宁洱城,建立茶庄、商业会 馆,对茶叶进行加工、精制、包装、运输 。 清道光、同治年间,宁 洱城的普洱茶经贸商务活动达到高潮,城内城外,众商云集, 足有300余家堂馆店铺 。
据《普洱县志》载,仅茶庄就有六七 十家,每年茶销量约570吨 。 较大的商号协太昌、同心昌、福美祥、元盛号、荣和昌、义盛昌、国金号、广兴隆等20余家,大 多经营加工茶叶 。 其加工的普洱茶有毛尖、芽茶、小满茶、紧 团茶、改造茶、团饼茶、方砖茶、牛心茶、人头团茶等 。 民国时 期,猛景茶庄压制的心脏形紧茶也很有名,内飞中部印有中 文“猛景茶庄”,中部左右方印有“猛弄”二字,椭圆形圈内 飞下印有英文,上端为英文“猛景茶庄”,下端为英文“猛弄” 。
【清代、民国时期普洱和思茅的茶庄商号】民国三年(1914)9月30日,普洱道时期,征集茶品参加了美国巴拿马万国博览会,在陈列品中有“云南宁洱县糯 猛景茶庄紧茶内飞 ?9?934?9?9 猛景茶庄紧茶”一封 。 “普洱茶”因最先在普洱加工、销售、集散而得名 。
(二)思茅的茶庄商号
清雍正七年(1729)设思茅通判,并设思茅总茶店,茶叶 归官府管辖收售,雍正十三年设思茅厅,辖车里、六顺、倚邦、 易武、勐腊、勐遮、勐阿、勐笼、橄榄坝九土司及攸乐土目共八 勐地方 。 随着改土归流政策的实施,边疆开拓,商业兴盛,那 时,省外江西、湖南、四川I、贵州、广东、广西诸省,以及省内石 屏、建水、通海、河西、玉溪等县商人,络绎而来,经营茶叶、棉 花、各类杂货等 。 乾隆、嘉庆年间是思茅茶叶商业最繁盛的时 期,商贾云集,各地商旅纷纷在思茅开设茶庄商号,兴建同乡 会馆,有两广会馆、江西会馆(萧祠)、四川会馆(川I主庙)、 贵州会馆(黑神庙)、两湖会馆(土主庙)、河西会馆(河西 庙)、迤西会馆(大理、丽江会馆)、玉溪、新平、峨山会馆(大 清寺)、剑川会馆(鲁班庙)、云府会馆、石屏会馆等 。 《思茅 县志》及有关史料载,道光三十年(1850),思茅厅外来人口 客籍户已达5571户,是土著户1016户的4.5倍,多数为商 人 。
光绪二十三年(1897)后,思茅设立海关,茶叶加工出口 销售繁荣 。 光绪年问,思茅城区加工茶叶较有名的是:同仁 利、恒盛公、裕泰丰、信和仁等几家商号,每户有揉茶灶2盘, 每盘灶年加工茶叶少的四五百担,多的高达千余担,加工出 口的茶有圆茶、方茶、紧团茶、双喜茶等 。
民国三年(1914), 普洱道署由宁洱迁驻思茅,思茅成了普洱道的政治、经济、文 化中心,商业发达,仅思茅城区有制茶商号22家,年制茶1万担左右 。 商业市场在城外南门正街,教场坝即是海关的报 关验货之地 。 东门外沿城埂至南门的顺城街,都是开设人马 客店,连接顺城街的新兴街,又多是与茶叶贸易有关的手工 业,木匠、皮匠、铁匠等,经营马帮所需的鞍架、皮革、铜铁制品等 。
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