文章插图
1、准备白萝卜300g，羊腿肉300g，葱姜蒜、香菜各10g，盐15g，味精5g，鸡粉10g，香叶3片，白糖5g，胡椒粉10g，料酒10g，花椒10g 。
【正宗清汤羊肉的做法 正宗清汤羊肉怎么做】2、将羊肉洗净切块，白萝卜去皮洗净切成棱形，葱姜蒜切片，香菜切段，将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟，将羊肉块焯水后撇沫捞出备用，白萝卜焯水备用 。
3、热锅下油，放入花椒，香叶，葱姜蒜爆香，然后加入料酒，清水，盐，味精，鸡粉，胡椒粉、白糖和羊肉块，大火烧开后改小火炖15分钟，最后加入白萝卜炖10分钟，出锅装盘撒上香菜即可 。
推荐阅读
- 广东羊肉火锅的做法 广东羊肉火锅怎么做
- 溜肝尖最正宗的做法 溜肝尖怎么做
- 生晒鱼干的正宗做法 生晒鱼干怎么做
- 炸素丸子怎么烩着吃 让你吃到正宗的感觉
- 自贡仔姜兔正宗做法 自贡仔姜兔怎么做
- 脆皮鱼最正宗的做法 脆皮鱼怎么做
- 陕西羊肉泡馍做法 陕西羊肉泡馍怎么做
- 绝味黄焖鸡正宗做法 简单易上手
- 正宗潮汕粿肉的做法 来看看吧
- 羊肉汤面卤的做法 香喷喷的美食