石笋干肉粒的做法
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食材石笋干 100g
猪肉 少量
干辣椒 4-5个
茶叶 适量
料酒 一勺
酱油 适量
盐 适量
味精 适量
白砂糖 适量
方式/
1提前1-2天泡石笋干 泡软后在热水里焯一下 换水继续浸泡 泡好如图
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2【石笋干肉粒的做法】将石笋干切小粒 装盘备用
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3肥瘦搭配的猪肉切小粒 加少量料酒 和少量耗油 肉粒口感会更好
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4小料碗泡一点茶水备用 石笋自己带有清喷鼻味 加一点点茶水会激发更多清喷鼻味道 只加一点点味道大分歧喔?
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5热锅热油 油七分热插手干辣椒 辣椒味出后插手腌好的肉粒 加一点酱油 给肉粒上色 炒喷鼻后插手笋干 插手适量盐 糖 少量料酒 翻炒半晌插手一点点茶水 继续翻炒2?3分钟后 撒少量味精 出锅装盘
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6装盘后结果 ? 笋干清喷鼻配米饭更好吃 这道菜很下饭 记得多筹办点米饭哦 ＾?＾
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以上内容就是石笋干肉粒的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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