黄焖兔的做法
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食材整兔一只 适量
青笋 3根
花椒 适量
盐 适量
酱油 适量
豆瓣 适量
姜葱蒜 适量
干海椒 适量
泡椒水 适量
方式/
1兔子洗净 。 青笋削皮 。
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2水煮开 ， 生兔过水5分钟摆布 。 若是整兔体积较大可以恰当切一下 。
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3过水后捞出 ， 切小块 。 可以将兔心留下 ， 其他内脏丢失落 。 处置内脏这一步也可以在抄水之前做 。
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4姜拍扁 ， 蒜切小块 ， 葱切长段 。
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5锅起油 ， 放花椒和干海椒 ， 恰当炒一下 。
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6下兔肉 ， 翻炒 ， 放少量酱油（因为还要放豆瓣 ， 所以酱油不克不及放多了） ， 翻炒 ， 放姜蒜 ， 豆瓣 ， 再炒匀
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7插手适量水 ， 起头烧兔肉 。
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8烧兔肉时代 ， 把青笋切滚刀 。
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9【黄焖兔的做法】葱段打一个结 ， 放入锅中 。
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10下切好的青笋 ， 继续烧 。
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11青笋和兔肉一路烧 ， 直到兔肉烧熟 。 时候不会很长 。 在这时代可以进行恰当调味 ， 若是盐味不敷加盐 ， 喜好吃辣的话在最后起锅前可以插手一点泡椒水 。
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12出锅吃啦！
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以上内容就是黄焖兔的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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