再干的原则是：低温慢烘 。 烘温60—70℃ ， 投叶量3500克--4000克 ， 每隔2小时翻拌一次 ， 全程翻动20余次、历时二昼夜 。
摊凉回潮：目的是使茶束内的水分重新分布 ， 以防因表干里湿引起的劣变 ， 摊凉时间通常在24小时左右 。
补火和复火：均在低温下进行 ， 中间再经过一次 摊凉回潮过程 。 烘温60--70℃ ， 投叶量3500--4000克 。 通过文火慢烘达到足干的目的 。 龙须茶加工全过程历时长达5个昼夜左右 。
装箱外运：复火结束经摊凉即可装箱 ， 装箱时茶束必须按顺序排列整齐 ， 动作要轻巧 ， 以防碰碎茶束 。 每箱重19公斤 ， 约1500--1600个茶束 ， 装毕外运待售 。
龙须茶的品质特点是 ， 外形壮直 ， 形似“龙须” ， 色呈墨绿 ， 乌龙茶香型 ， 伴有花香 ， 滋味醇厚 ， 汤色橙黄 ， 清澈明亮 ， 经泡耐饮 。
龙须茶以优异的内质、美观别致的外形、别具一格的风味驰名中外 。 历史上主销美国以及新加坡等东南亚国家 ， 是当地侨胞馈赠海外亲友的礼品 。
推荐阅读
- 绿茶、乌龙茶及其它茶叶的分析
- 茶多酚|茶多酚保柔液|茶多酚保柔液的用法|茶多酚保柔液的功能
- 印度榕的繁殖方式
- 南茼蒿的栽植技术
- 龟背竹水培改土培的方法
- 龟背竹的绑扎技巧
- 她家的龟背竹，竟然开花结果！太惊讶了！
- 球兰什么时候开花
- 玉米焖鸡做法图解 最抢手的佳肴
- 虾肉水饺做法图解 一道美味的食品