阿胶糕，固元膏的做法
文章插图
食材东阿阿胶 500g
核桃仁 500g
红枣肉 500g
枸杞 40g
芝麻 180g
桂圆肉 100g
黄酒 500ml
老冰糖 350g
方式/
1托伴侣带来的山东东阿阿胶
文章插图
2大红枣 核儿很小 很甜的枣
文章插图
3红枣去核儿 切当作细细的长条 我没有切的很碎 怕没有吃口 桂圆也是本身剥开的 切当作碎的 核桃 芝麻 我是用烤箱烤的 因为前期要筹办良多原谅我没都摄影
文章插图
4黄酒买的是女儿红 本家儿如果喜好这个包装 就放了这一瓶500ml 因为怕吃不惯黄酒的味道所以没有多放
文章插图
5有的说把它磨当作粉末 我没有磨 直接把它切当作小块 黄酒倒入 封上保鲜膜泡了一天
文章插图
6胶有的还没熔解 我又隔水蒸了一会 我把老冰糖用摒挡机打当作了粉末 把冰糖倒进去 起头熬胶啦 大火熬开 转中火 熬制挂旗 就是阿胶倒下来时在小铲子上当作三角形
文章插图
7挂旗之后 转小火 先把红枣桂圆枸杞加进去 敏捷搅拌 在放核桃 最后放芝麻 因为怕加的早芝麻核桃不不脆了
文章插图
8这个就是容器 考虑了很久到底要拿什么装呢 最后选择了它 其实一份胶正好可以放满这个盘子 很合适 我买了两个 那时怕不敷 不是***卖家 只是感觉这个算最合适的容器
文章插图
9确实很好用 我在上面也铺了层保鲜膜也涂了橄榄油哦 便利按压定型 哈哈
文章插图
10在室温下放置十个小时 天热的时辰再放进冰箱冷藏 切的时辰满满的核桃芝麻喷鼻味儿 满满的当作就感 很像切糕 不外切起来很费劲
文章插图
11很喷鼻 黄酒味儿阿胶味儿 被其他材料稍微袒护了一下 总之还可以 就是熬胶的时辰气息真的欠好闻 熬完之后差点我熏吐了
文章插图
12【阿胶糕的做法】最后当作品 当当当??抓紧补起来??
文章插图
以上内容就是阿胶糕的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 银耳糖水的简单做法
- 常见的肾蕨有哪几种
- 原味重芝士蛋糕的做法
- 草莓可可慕斯的做法
- 大蒜冰糖水的做法
- 鹿角蕨的养殖方法
- 鹿角蕨的常见品种
- 水蕨的养殖方法和注意事项
- 有淡淡的清香气味的植物品种有哪些？
- 沙县花生酱 沙县花生酱的做法