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【猪肉|周末回农村老家，婆婆做了一桌子寒酸的饭菜，老公却吃着红了眼圈】
农家菜以自然生长的蔬菜为原料 ， 简单的烹饪就能做出很好吃的菜肴 。 农家菜近几年深受城里人的喜欢 。
农家菜的原料 ， 是农村人按照传统方式养殖的家禽 ， 种植的果蔬 ， 不喂饲料 ， 只喂杂粮 ， 蔬菜不打农药 ， 不上化肥 ， 纯天然的口味自然受到大家欢迎 。 农家菜实在不讲究摆盘 ， 但味道却让很多从小生活在农村的人 ， 想起儿时的味道 。
周末回农村 ， 老家婆婆做了一大桌子简陋的饭菜 ， 却让老公吃着吃着红了眼圈 ， 这是典型的山东农村菜品 ， 大盘 ， 大碗 。
主食是白面卷子和玉米卷子 ， 萝卜丝 ， 韭菜 ， 菠菜 ， 都是婆婆小菜园里种的一点 ， 咸鱼是从河里捞出来 ， 来不及吃 ， 腌咸了 ， 吃的时候上锅蒸熟 ， 放一点油特别的香 。
凉拌凉粉是夏天的下饭菜 ， 用韭菜末拌或用香椿末拌 ， 都很好吃 ， 凉凉地喝上一碗很解暑 ， 凉粉也可以做成热菜 ， 别有一番滋味 。
把凉粉切成小块 ， 起锅烧油之后放入葱 ， 姜蒜爆香 ， 把凉粉放入其中进行煸炒 ， 加入水炖开 ， 再撒上一点菠菜叶 ， 吃起来口感嫩滑 ， 虽然从凉粉变成了热粉 ， 可好吃程度丝毫不减 。
萝卜丝炖粉条 ， 把萝卜洗干净之后 ， 切成丝放在锅中煸炒 ， 粉丝烫过之后 ， 放进锅里一起煸炒 ， 加入少量的水 ， 稍微炖一下就可以出锅了 。
吃起来萝卜丝和粉条丝的口感完全不一样 ， 一种是脆脆的 ， 一种是绵软 ， 相互碰撞出来的口感 ， 很是奇妙 ， 这道菜只有盛产粉丝的山东才能吃得上！
韭菜炒鸡蛋是农村常吃的一道菜 ， 因为地里的韭菜长了一茬又一茬 ， 随时吃都是新鲜的 ， 鸡蛋是自己家鸡养的 ， 口感也很不错 ， 如果没有菜了 ， 就从地里割上一绺韭菜 ， 打上两个鸡蛋炒在一起炒 。
这道菜的做法不拘一格 ， 有时候会把鸡蛋韭菜混在一起炒 ， 有时候先炒鸡蛋再炒韭菜 ， 或者先把韭菜炒过之后再打个鸡蛋 ， 怎么吃怎么炒 ， 感觉味道都差不多 。
玉米面卷子 ， 掺入少量的白面 ， 改善一下口感加入发酵粉 ， 发酵之后 ， 蒸出来特别的暄软 ， 特别是把玉米卷子 ， 掰开 ， 把咸鱼塞到里面 ， 那个香味真的是难以描述 。
老公之所以吃着吃着红了眼圈 ， 是因为这饭菜让他到幸福与心酸 ， 离家那么久了 ， 很难吃到妈妈做的饭菜 ， 看到亲人 ， 忍不住想要哭的感觉 ， 有着同样经历的人能理解他此刻的心情 ， 他红眼圈 ， 是情绪所致！
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