三、落后带来的财富塞翁失马 ， 焉知非福 。 正当勐海茶处在风雨飘零的最低谷 ， 勐海茶厂经营难以为继的时候 ， 2000年左右港台商人大举入滇 ， 深入勐海、易武等茶区挖掘普洱茶的原生态价值 。 原本管理不善的茶园被这些茶商视为至宝 ， 以为这些茶树没有施放农药、化肥 ， 而且在大森林里与其他树木共生长 ， 深得山野之气 ， 堪称生态茶叶中的极品 。 他们把这些管理疏忽的茶园称为古树茶园、野放茶园、荒山茶园 ， 以区别于人工密植、严格管理的台地茶园 ， 把其中栽种了数十年乃至上百年的茶树 ， 称为大树茶、古树茶 ， 以区别树龄很小的台地茶树 。 对于普洱茶的采摘标准不严 ， 他们认为普洱茶不像绿茶以细嫩见长 ， 芽叶相对粗老些 ， 正好体现普洱茶醇厚的特征 。 至于普洱茶的工艺采用低温的杀青与日晒制程 ， 所表现出来的香气不高扬、苦涩味重等缺点 ， 也被他们化腐朽为神奇的说成 ， 普洱茶是一种内敛的茶 ， 是一种能够越陈越香的茶 。 正是因为香气不扬 ， 这才体现了普洱茶内敛、厚重的本色；正是因为普洱茶苦涩味重 ， 才保留了茶叶的本来面目和活性 ， 能随着时间的推移变得越来越好喝 ， 从而成为一种具有生命力的茶 ， 跟着茶客们一起慢慢变老 。 经过港台商人对普洱茶的重新定义 ， 使得普洱茶正式脱离了绿茶（生茶）与黑茶（熟茶） ， 而变成了中国最特立独行的一种茶类 ， 按照以前绿茶的标准 ， 普洱茶所表现的所有缺点 ， 都被奇妙地置换成普洱茶独具特色的优点 。 这无疑就是茶叶的一场革命 ， 宣告了中国茶叶除了精加工以外 ， 还有原生态的另一条路径 。 更让人震撼的是 ， 原生态路径所创造的价值远非精加工路线之能比拟 ， 这就像市场上洋鸡的卖价不能跟土鸡相比一样 。 普洱茶就是这样的一种茶叶界的土鸡 ， 靠土法放养 ， 而不是靠台地茶的形式密集圈养 ， 制作加工简单 ， 尽量保持茶叶的本来面目 ， 不做破坏茶叶内质的深加工 ， 就像土鸡往往用来清炖 ， 只放极少的调料 ， 甚至不放调料 ， 炖出来的鸡汤鲜美无比 ， 而洋鸡呢需要黄焖或油炸 ， 要加入大量的调味品以掩盖其肉质低劣 ， 为其增香、增色、增味 ， 即便这样做出来的鸡肉味道也是不能跟土鸡相比的 。
落后也是一种财富 ， 也就是所谓的后发优势 。 勐海茶是不幸的 ， 在中国茶叶高产、精制的大潮中被日益边缘化 ， 一种具有深厚原生态底蕴的茶叶被视为土得掉渣 ， 除了价格低以外一无是处 。 勐海茶也是幸运的 ， 就是因为勐海茶的落伍不能很好地与时代接轨 ， 才给世人保留这样一块未经太多现代文明洗礼的古老茶山 ， 而这块茶山将在市场消费观念大变迁时代释放出惊人的力量 。 大地像陶轮一样旋转 ， 一切我们曾经习以为常的价值都被重估 。 曾经在扶贫事业中被视为扶不起的阿斗——布朗山 ， 在价值重估中迅速脱贫致富 ， 以老班章为代表的布朗山茶不断创造毛茶价格的新高 ， 成为了古树茶的标杆 ， 而老班章的村民也通过种茶、卖茶 ， 住上了楼房 ， 开起了小汽车 ， 过上了连城里人都十分艳羡的幸福生活 。 这就是我们的时代 ， 一个不断变迁与创造奇迹的时代 ， 在价值重估中资源的力量喷薄而出 ， 重塑着勐海茶的现在与未来 ， 以及云南其他茶山的现在与未来 。
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