用大象粪便做咖啡，一斤3800元，口感真的很独特吗？( 二 ) _小知识

这其实就涉及到动物的消化能力，一般环境下，食草动物的肠道较长，食物在体内储存的时候足够久，好比：牛的肠道很是长，它们的食物可以在它们体内储存7-8天摆布，而这使得食物可以或许被充实发酵、分化、接收，所以牛的粪便很难看到完整的植物形态，是以它们不适合建造牛屎咖啡。

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而狗和猫属于食肉动物，食肉动物体内的胃酸较强，可以或许侵蚀咖啡，粉碎咖啡的完整布局。而且食肉动物的肠道较短，微生物发酵时候不足，难以转换咖啡的风味。更主要的是猫和狗都无法以咖啡为食，它们可能会因咖啡因而灭亡。

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从以上可以看出，消化时候过长的食草动物无法建造咖啡，而拥有较强胃酸的食肉动物也不克不及建造象屎咖啡，只有一些消化能力衰的食草动物，才可以或许让咖啡完当作发酵过程。
【用大象粪便做咖啡，一斤3800元，口感真的很独特吗？】只是从我小我的角度来看，动物粪便咖啡噱头大于口感，原因是因为既然颠末动物肠道菌群的消化后可以或许让咖啡变得更好喝，那为什么科学家不提取动物肠道的菌群，直接在外界情况中完当作咖啡的发酵过程，岂不是加倍轻易以及加倍清洁、卫生。

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