茶树栽培知识问答( 二 )


“三追”:即在春茶开采前一个月,春茶采摘后及秋茶采摘前15-20天,分别追施速效性化肥,春茶前的催芽肥用肥量约占三次追肥总用量的40-50%,其余夏、秋茶各占追肥量的25%左右 。
“多喷”:即在茶树生长季节,用化肥作根外喷肥,常用的有1%硫酸铵、0.5%尿素溶液进行喷施,一定要喷湿叶面和叶背,喷施时间以茶树一芽一叶初展效果最好 。
8.如何合理采摘茶树鲜叶?
答:采摘中必须处理好采、养关系,做到分批、及时、合理留叶采 。 根据所加工的茶类和品类的鲜叶标准要求进行采摘,一般采制针型茶(含针螺)采摘单芽,采制螺型茶(如碧螺春)和扁型茶(如瑞云金芽)采摘一芽一叶初展,采制毛峰茶为1芽1、2叶,而采制乌龙茶则以采摘小开面至中开面二、三叶为宜 。 采制绿茶当10%-20%芽梢已达到采摘标准时,即可开采 。 同时要根据不同的树龄、树势制定相应的留养标准 。
9.如何改造低产茶园?
答:低产茶园改造,采取“三改一补”的办法:
⑴园改:修筑梯层,加固梯壁,修筑蓄水沟,使茶园梯层水平等高、内低外高,外有梯埂,内有竹节沟 。
⑵树改:根据不同衰老程度采取重修剪(剪去原树高的三分之二左右)或台割(一般在离茶树根茎处或地面3-5cm处,用利刀斜砍或割剪斜剪)更新的办法 。
⑶土改:深翻改土,增施有机肥 。
⑷一补:补植缺植,保证单位面积里的有效株数 。

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