快过年了 ， 亲友相聚 ， 酒就成了个好东西 ， 宴席上喝点 ， 气氛很快就会上来 ， 但是不能过量 ， 过了量 ， 好的气氛又会让它给破坏了 ， 于是就有人提出来“以茶代酒” 。 这样既能营造出气氛 ， 又不至于“气氛”过了头 。 不过 ， 这可不是现代人的创举 ， 在《茶经》里陆羽就收录了一段“以茶代酒”的故事 。
故事的主人公是三国中吴国的最后一位皇帝孙皓和他的大臣韦曜 。 《茶经》从《吴志·韦曜传》中摘录了一段 ， 是这样写的：“皓每飨宴 ， 无不竟日 ， 坐席无能否率以七升为限 ， 虽不悉入口 ， 皆浇灌取尽 。 曜素饮酒不过二升 ， 初见礼异时 ， 常为裁减 ， 或密赐茶荈以当酒” 。 就是说 ， 孙皓办的宴席 ， 常常是要搞一整天的 ， 赴宴的不管能不能喝 ， 至少都得喝上七升酒 ， 有本事能从嘴丫漏掉 ， 不把它咽下去也可以 ， 但是七升的酒是必须见底的 。 而韦曜酒量不过两升 ， 就是再有本事漏 ， 要他干掉七升的酒 ， 也都太勉为其难了 。 于是 ， 起初 ， 在孙皓对韦曜的印象还不错的时候 ， 见到韦曜快喝不动了 ， 就允许他少喝点 ， 或者偷偷给他换上茶 ， 让他以茶代酒 。 帝王对大臣有这般的关怀 ， 对于大臣来说 ， 韦曜该是何等的荣幸啊 。 不过这还只是前半部分 ， 后半部分陆羽没有收录到《茶经》里 ， 我们不妨把后半部分也抽出来看看：“至于宠衰 ， 更见逼强 ， 辄以为罪 。 ” 先前孙皓对韦曜好 ， 多半是因为韦曜曾给孙皓的老爹做过德育老师 ， 陆羽在介绍韦曜时称他为韦太傅曜 ， 这个太傅就是太子的德育老师 。 可惜 ， 韦曜可能以为他给太子孙和当过老师 ， 受到器重 ， 对孙和的儿子孙皓当然也要严厉 ， 要规劝他向善向上 ， 没想到“以茶代酒”还没有传为佳话 ， 孙皓对他的宠就已经衰了 ， 动不动就会烦他不够“忠尽” ， 到了凤皇二年（公元273年）干脆把他扔进了大牢 ， 当年孙亮在位时跟他一起编撰《吴书》的同事华核连连上疏救曜 ， 孙皓也毫不理睬 ， 终究还是把韦曜给杀了 。
看来 ， 茶在孙皓韦曜君臣之间的所起到的作用并不大 ， 尤其是跟酒相比起来 。 孙皓赐茶给韦曜喝 ， 那也不是因为谁对茶情有独钟 ， 而是不想韦曜喝不了酒扫了大家的兴 。 至于孙皓自己 ， 他爱不爱喝茶虽然没人知道 ， 但是 ， 估计对茶的兴趣也不会太大 ， 对于一个酒鬼来说 ， 茶在麻醉神经方面的功效显然比不上酒 。 而他生活的年代酒文化的氛围也是要远比茶文化浓得多的 。 不说别人 ， 他爷爷孙权就是个对酒贪得不得了的人 ， 而且喜欢闹酒疯 ， 喜欢召集一帮人来喝 ， 喝得大家都烂醉不醒 。 或许孙皓身上就带着来自他爷爷身上嗜酒的基因 ， 即使没有这个基因 ， 在这种环境下长大 ， 又有多少可能会近朱者不赤 ， 近墨者不黑呢？
不过爷爷好酒 ， 还不至于耽误工作 ， 孙皓好酒那可是连工作都不顾了 ， 谁不顺他的意 ， 就离倒霉不太远了 。 在孙皓做皇帝之前 ， 是他叔叔孙休干这份工作 。 孙休临终时让丞相濮阳兴和左将军张布“顾命” ， 辅佐自己的儿子 。 这二位却嫌孙休儿子太小 ， 改立了23岁的“长君”孙皓 ， 没想到孙皓上台不到3个月就要了这两个“顾命”的命 ， 因为 ， 他听说这二位见他性情粗暴又好酒色 ， 流露出了一些后悔立他为君的意思 。 《三国志》还说：“皓每于会 ， 因酒酣 ， 辄令侍臣嘲谑公卿 ， 以为笑乐 。 ”韦曜认为这样下来 ， “外相毁伤 ， 内长尤恨” ， 这样的酒文化还是不要的好 ， 可惜 ， 孙皓只在早期对韦曜有过“以茶代酒”的礼遇 ， 并没有将这个好的制度推广到群众至少是群官中去 。
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