6.1.7 温度和湿度
室内应配备温度计、湿度计、空调机、去湿机及通风装置 ， 使室内温度、湿度得以控制 。 评茶时 ， 室内温度宜保持在(15～27)℃ 。 室内相对湿度不高于70% 。
6.1.8 审评设备
应配备干评台、湿评台、各类茶审评用具等基本设施 ， 具体规格和要求按SB/T 10157执行 。
6.1.9 检验隔挡
6.1.9.1 目的
为避免审评人员之间的影响 ， 有条件的推荐使用检验隔挡 ， 以使审评人员在每个检验隔挡中独立进行审评 。
6.1.9.2 隔挡数量
应根据审评室实际空间大小和评茶人数决定隔挡数量 ， 一般为3个～5个 。
6.1.9.3 隔挡设置
推荐使用可拆卸、屏风式隔挡 。 隔挡高1800mm ， 隔挡内工作区长度不得低于2000mm ， 宽度不得低于1700mm 。
6.1.9.4 隔挡内设施
每一隔挡内应设有一干评台和一湿评台 ， 配有一套评茶专用设备 。 隔挡内的采光应符合6.1.6要求 。
6.2 样品室
6.2.1 要求
样品室应紧靠审评室 ， 但应与其隔开 ， 以防相互干扰 。 室内整洁、干燥、无异味 。 门窗应挂暗帘 。
6.2.2 设施
a)样品架及内置干燥剂的有盖茶样桶(箱)；
b)配备温度计、湿度计、空调机和去湿机 ， 以维持室内温度不高于20℃ ， 相对湿度不大于50%
c)配置冷柜或冰箱 ， 用于实物标准样及具代表性实物参考样的低温贮存 ， 样品贮存前水分含量不得超过5% ， 并用塑铝复合袋包装 。 样品水分若超过5% ， 可置于有盖茶样桶中用生石灰吸湿或用其他技术进行脱水 ， 但不得改变茶叶原来色、香、味、形；
d)用于制备样品的其他必要设备：工作台、分样器(板)、分样盘、天平、茶罐等；
e)照明设施和防火设施应符合防火要求 ， 并定时检修 。
6.3 办公室
是审评人员及管理人员处理日常事务的主要工作场所 ， 应靠近审评室 ， 但不得与之混用 。
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