茶加香料或香花的做法已有很久的历史 。 北宋蔡襄《茶录》提到加香料茶“茶有真香， 而入贡者微以龙脑和膏， 欲助其香” 。 南宋已有茉莉花焙茶的记载， 施岳《步月·茉莉》词注：“茉莉岭表所产……古人用此花焙茶” 。
【制茶的发展——从素茶到花茶】到了明代， 窨花制茶技术日益完善， 且可用于制茶的花品种繁多， 据《茶谱》记载， 有桂花、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花九种之多 。 现代窨制花茶， 除了上述花种外， 还有白兰、玳玳、珠兰等 。
推荐阅读
- 制茶的发展——从蒸青到炒青
- 鱼香炒蛋的制作方法
- 江西米粉怎么泡软 泡软江西米粉的方法
- 烫青菜的做法
- 如何疏通马桶 疏通马桶的小技巧
- 炸小鸡腿儿的做法
- 锻炼全身的24个动作 锻炼全身的有哪些动作
- 榄角腐竹蒸排骨的做法
- 全麦黑芝麻吐司的做法
- 蒜泥烤鸡的做法