简单快手焖鱼的做法
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食材鱼 1条
西红柿 1-2个
盐 随意
料酒 随意
生抽 随意
蒜 3瓣
鸡精 无关紧要
辣椒 无关紧要
方式/
1本家儿材料:鱼(什么鱼都行 ， 我这个做法比力随意百搭) 。 我们家喜好吃没小刺的 所以买了罗非 ， 鱼洗清洁划刀控干水
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2起锅烧油 ， 油比日常平凡炒菜多一些(煎鱼的量 ， 看着来就行)锅中放入小半勺盐(是为了煎面都雅 ， 也可以不放 ， 鱼概况没水可以不放 ， 我这是懒人做法) ， 中煤油热放鱼 ， 然后慢慢煎 ， 煎到金黄翻个面继续煎
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3煎好的鱼可以调小火或关火放锅里 ， 也可以盛出来 ， 起头切配料【也可以提前切好】(西红柿 尽量用软的好出汁 ， 若是不敷软可以先捏一遍再切)西红柿切块(大块小块您们随意) ， 辣椒切丁(用朝天椒、青椒红椒都行 ， 只要辣位到就行 ， 放几多也随意 。 但别用酱 ， 任何酱都不可 ， 欠好吃 您们要测验考试也行) ， 蒜切碎
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4料也可提前备好 ， 然后继续开仗转小火 ， 放蒜炒到蒜喷鼻味出来 ， 放西红柿炒 ， 小火炒一会炒到西红柿出汁 ， 然后可以放料 ， 盐1勺 ， 生抽2勺 ， 蚝油2勺 ， 料酒2勺(也可用姜取代 ， 本家儿要去腥) ， 鸡精1勺(喜好则放)
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5【简单快手焖鱼的做法】倒完料 然后搅拌搅拌 ， 转小火 ， 想要更入味尽量把西红柿放鱼身上 ， 不消加水 ， 直接盖锅盖焖五～十分钟！！然后大功乐成啦！！！喜好葱喷鼻的还可以起锅前加点葱
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以上内容就是简单快手焖鱼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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