奶香芋泥肉松金沙月饼的做法
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食材荔浦芋头 500克
糖 80克
黄油 50克
淡奶油 65克
奶粉 25克
咸鸭蛋黄 4个
肉松 和咸鸭蛋黄的量差
炼乳 两支
方式/
1【奶香芋泥肉松金沙月饼的做法】芋泥很早就做了,网购的芋头放不长 。 只好一次性都做了 。 网上做法良多,我是把它蒸熟了拿擀面杖压碎,然后拌上黄油奶粉奶油糖,最后放进保鲜袋一块块压平放进冰箱冷冻 。 要用的时辰拿出来微波炉解冻加热,想把芋泥烤干些,感受下次仍是拿锅炒干结果更好 。
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2家里有塑封的熟的咸鸭蛋,现拨了四个,肉松加的比力随意,搅拌起来感觉很干难当作团,就放了两支炼乳 。
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3单个用了25克芋泥和5克肉松金沙馅儿,包起来 。
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4此次用了30克的馅儿和20克的皮 。 馅儿太软了不太安心,多包点皮 。
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5烤箱预热230度,喷水进烤箱烤五分钟后出炉用蛋液上色 。
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6150度再烤十分钟 。 ( ̄O ̄;)竟然被我碰坏了一角!
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7出炉 。 仍是有点塌,下次芋泥拿炒锅解冻尝尝 。
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8第二天回油了 。 味道怎么说呢,自从本身脱手做月饼,我竟然爱上了这种味道!!
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以上内容就是奶香芋泥肉松金沙月饼的做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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