2、把盘子放进蒸锅里面 大火烧开 ， 再转中火蒸15分钟左右 直到南瓜被蒸熟蒸透 ， 再准备一个盆子 ，倒入250克的糯米粉备用
3、准备半碗黄豆 ， 放进锅中 ， 锅中不放油也不放水 ， 小火慢炒 ， 炒到大豆微微焦黄的时候 ， 然后再盛出 直接放进破壁机里面 绞打成碎末 盛入碗中备用
4、红薯蒸熟之后取出 ， 然后再放入碗中 放入适量的白糖 ， 再捣成红薯泥 ， 然后再放入糯米粉里面 ， 充分地搅拌均匀 再下手揉成糯米团 再揪出面团 之后再一个个地按压成小饼子
5、起锅烧水 把弄好的小饼子放进锅中 然后再小火煮至飘起 再转中火煮 ， 一直煮到糯米饼完全熟透 然后再盛入盆中
6、接下来再用擀面杖捣碎 。 尽量捣得细腻一点 ， 把弄好的豆粉给放在菜板上 ， 然后再把捣碎的糯米糊糊放进去 ， 多放入一些豆粉 为防止粘连 ， 然后再擀成一个薄饼
7、薄饼擀好之后 然后再挤入豆沙馅料 。 然后再把馅料给摊平 ， 然后再从一端给卷起来 ， 边卷边按压 ， 剪成一个长条状面剂 ， 然后再切成长短均匀的多份 ， 美味好吃的红薯糕就做好了 。
白菜
白菜具有较高的营养价值 ， 故有“冬日白菜美如笋” ， “百菜不如白菜”的说法 。 白菜它含有丰富的维生素 ， 还有矿物质营养价值是比较高的 。
推荐食谱:【白菜肉卷】
食材清单：白菜 肉 胡萝卜 木耳 香菇 葱姜 淀粉调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 料酒 胡椒粉1、准备一个新鲜的大白菜 ， 先把白菜一叶一叶地给掰下来 ， 之后再放入水中给清洗干净 ， 洗净之后 ， 放在一边控水备用
2、准备一些香菇 ， 先把香菇放进碗中 ， 然后再倒入热水 ， 泡一泡 ， 再准备一些木耳 ， 把木耳放进碗中 ， 再添加一些面粉 添加一些白糖 ， 充分地搅拌均匀 倒入温水 ，， 这样可以加速木耳的泡发
3、锅中烧开水 ， 添加盐 食用油 这样可以使焯水的白菜颜色更加翠绿好看 ， 焯水断生后捞出 ， 然后再放入凉水里面过凉
4、准备一块肉 ， 四分肥六分瘦， 先切成小块 再剁成肉馅 ， 剁好的肉馅放入碗中 再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 再放入一些醪糟充分的搅拌均匀
5、香菇木耳泡发之后取出 ， 然后再放进水中清洗 ， 清洗干净之后再捞出 然后再切成木耳碎 ， 香菇也切成香菇碎 ， 再准备一些胡萝卜 ， 胡萝卜先切成萝卜丝 ， 再切成萝卜碎 ， 切好全部放进肉馅里面充分的搅拌均匀
6、取出焯水的白菜 ， 平铺在案板上 然后再放入肉馅 ， 从一端包裹起来 ， 然后再放入盘子里面 把盘子放进蒸锅里面 ， 大火烧开 再中火蒸10分钟左右
7、准备一个小碗 ， 放入一些淀粉 ， 再倒入一些清水 ， 充分地搅拌均匀
8、白菜卷蒸熟之后取出 把里面的料汁倒进淀粉水里面 ， 再把淀粉水倒进锅中 大火烧开 ， 再转小火烧至浓稠 再淋入白菜卷里面 美味好吃的白菜肉卷就做好了 。
冬瓜
冬瓜是一种非常平民化的蔬菜 ， 口味清淡 ， 低脂低热量 ， 一年四季都能买到 。 冬瓜作为“夏天第一瓜” ， 低卡低脂高水分 ， 堪称“减肥利器” ， 冬瓜味道比较清淡 ， 比肉营养又好吃还无负担 。
推荐食谱:【红烧冬瓜】
食材清单：冬瓜 葱 蒜 辣椒 肉调味料：蚝油 盐 鸡精 胡椒粉 生抽 老抽1、准备一块新鲜的冬瓜 ， 先把冬瓜给清洗一下 ， 然后再把冬瓜皮给削一下 ， 然后再清洗一下 ， 之后再切成冬瓜条 ， 切好之后再切成冬瓜块 ， 切好的冬瓜块放入碗中备用 倒入清水 再添加盐， 淡盐水浸泡更容易入味
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