有机茶简介——第三章 有机茶园的肥培管理( 二 )


堆肥用EM稀释配方
5.有机肥料的自制发酵催熟堆腐法
如果当地买不到EM原液 , 也可以采用自制发酵催熟粉代替 , 自制发酵堆肥催熟配方及堆肥制法如下:
准备好原料:米糠(稻米糠、小米糠等各种米糠) , 油粕(油料经榨油后之残渣 , 如菜籽油粕、花生油粕、蓖麻子油粕等) , 豆粕(制造豆腐等豆制品后之残渣 , 无论何种豆类均可) , 糖类(各种糖类和含糖物质均可) , 泥类或黑炭粉或沸石粉 , 酵母粉 。
按以下配方配制好发酵催熟剂并进行发酵:
发酵催熟剂配料表
按上述配方 , 先将糖类添加于水中 , 搅拌溶解后 , 加入米糠、油粕和豆粕 , 经充分搅拌混合后 , 堆放 , 于60℃以上的温度保持30—50天进行发酵 。 然后用草炭粉或沸石粉按l:l的比例进行掺和稀释 , 仔细搅拌均匀 , 制成堆肥催熟粉 。
堆肥 。 先将粪便风干 , 使至水分约达30一40% 。 按粪便与稻草(切碎)等膨松物按重量100:10混合 , 每100公斤混合肥中加入1公斤催熟粉 , 充分拌和使之均匀 , 然后堆积成高1.5—2米左右 , 堆放于堆肥舍 , 进行发酵腐熟 。 在此期间根据堆积肥料因腐熟而产生的温度变化 , 即可判定堆肥化的进程 。
当气温15℃时 , 堆积后第3日堆积肥料表面以下30厘米处的温度可达70℃;堆积10日后进行第一次翻混 。 翻混前(当时)堆积肥料表面以下30厘米处的温度可达80℃ , 几乎无臭 。 10日后 , 第二次翻混 , 翻混前(当时)堆积肥料表面以下30厘米处的温度为60℃ 。 再隔10日后 , 第三次翻混前(当时) , 堆积肥料表面以下30厘米处的温度为40℃ , 翻混后(当时)的温度为30℃ , 水分含量约达30%左右 , 之后不再翻混 , 等待后熟 。 后熟一般3—5天 , 最多10天即得 。 后熟完成 , 堆肥化过程即告结束 。
这种高温堆腐也可把原粪便中的虫卵杂草种子等杀死 , 大肠杆菌也可大为减少 , 达到无害化的目的 , 但效果要比 EM堆腐法差 。
6.有机肥料的工厂化无害化处理
如果有大型畜牧和家禽场 , 因粪便较多 , 可采用工厂化无害化处理 。 主要是先把粪便进行统一集中 , 然后进行脱水 , 使水份含量约达到20一30% 。 然后把脱过水的粪便输送到一个专门蒸气消毒房内 , 蒸气消毒房的温度不能太高 , 一般为80—100%左右 , 太高易使养分分解损失 。 肥料在消毒房内不断运转 , 经20—30分钟消毒 , 杀死全部的虫卵、杂草种子及有害的病菌等 , 消毒房内装有脱臭塔 , 臭气通过塔内排出除臭 。 然后将脱臭和消毒的粪便配上必要天然矿物 , 如磷矿粉、白云石、去母粉等进行造粒 , 再烘干 , 即成有机茶肥料 。 其工艺流程如下:
畜禽舍→粪便堆腐房→脱水→消毒→除臭→配方搅拌→造粒→烘干→过筛→包装→入库
7.有机茶园种植绿肥
在有机茶生产的茶园施肥中种植绿肥十分重要 , 因为它是有机茶园的主要肥源 。 茶园种植绿肥 , 要避免与茶树争肥、争水、争光等现象的发生 , 要根据绿肥习性 , 茶园土壤特点 , 茶树年龄及气候特点等因素 , 因地制宜地选好绿肥种类和合适的品种 。 对1—2年生幼龄茶园要选用矮生或匍匐型绿肥 , 如伏花生、绿豆等 , 既不妨碍茶树生长 , 又有利于水土保持 。 对于3—4年生茶园 , 可选用早熟、矮生的绿肥 , 如乌豇豆、黑毛豆、小绿豆等等 , 可防止与茶树产生生长竞争的矛盾 。 对于华南茶区 , 既作肥料又作茶苗遮荫物的 , 要选用秆高、叶疏、枝干呈伞状的山毛豆、木豆等 。 在长江以北茶区既作肥料又作为土壤保温用的 , 可选用毛叶苕子等 。 坎边绿肥以选用多年生绿肥为主 , 长江以北茶区可种紫穗槐、草木樨;华南茶区可选用爬地木兰、无刺含羞草;长江中下游广大茶区可选用紫穗槐、知风草、霜落、大叶胡枝子等等 。

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