酸辣土豆丝的做法
文章插图
食材土豆 1个
油 5克
干辣椒 2个(我用的是小
盐 1勺
食用白醋 1勺
花椒 少许
方式/
1【酸辣土豆丝的做法】土豆洗净， 去皮， 切丝 。 注重土豆丝尽量切的细些， 薄些， 这样炒出来脆脆的， 口感好！
文章插图
2将切好的土豆丝泡入冷水中， 去除土豆中含有的淀粉， 以免粘锅 。 一般环境下， 最很多多少泡两次， 我是过了3次水的！
文章插图
3起锅大火烧热， 锅中倒入食用油， 放进切好的干辣椒段爆喷鼻！
文章插图
4倒入泡过水的土豆丝， 起头翻炒(土豆丝切的比力细， 大火翻炒五六七八下)
文章插图
5按照小我口胃倒入食用白醋， 并插手适量食盐， 继续翻炒！
文章插图
6翻炒平均后出锅装盘即可食用！ (因为冰箱没有其他配菜， 也没出去买了， 有前提的还可以插手青红辣椒丝配色， 趁便再插手葱丝装饰， 我一小我， 就凑合吃了) 好啦！我要开动喽！
文章插图
注重事项可插手青红辣椒丝调色， 还可插手葱丝， 会更喷鼻哦！ 若是感觉太干， 可以插手少许水翻炒！ 这里要敲黑板划重点了！水不要直接加在土豆丝上， 要顺着锅边插手， 从锅边顺下来， 这样不会影响口感！
以上内容就是酸辣土豆丝的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 陕西茶马古道
- 香肠土豆青菜汤的做法
- 醋溜红薯丝的做法
- 土豆鸡蛋饼怎么做
- 如何做火锅笋丝粉
- 青椒土豆丝怎么做好吃
- 58同城如何查看新的粉丝
- 丝绸之路是什么时候开辟的？
- 银丝茉莉什么时候开花
- 猫咪便秘有血丝是为啥