一定不要错过秋天的皮皮虾的做法
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食材皮皮虾 1斤
姜 适量
黄酒 适量
方式/
1皮皮虾尽量挑大的 ， 越大肉越肥 ， 吃起来越过瘾！不外有些店家不让挑 ， 那就看造化了～归正此刻这个季候小皮皮虾肉也丰满的 。 接着用清水冲刷清洁 。
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2蒸锅下面放水 ， 冷热水都可 ， 我都试过 。 上面先放一层姜片 ， 然后把皮皮虾依次摆好 ， 最好摆直 ， 那样蒸好后装盘更都雅 ， 可是我今天这个活力四射 ， 放上去活碰乱跳 ， 只能随缘 。 放好后再错落撒几片姜 ， 倒适量黄酒 ， 水开后蒸15分钟 。
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315分钟后就好啦 ， 经常怕不熟 ， 15分钟就妥妥的了 。
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4强迫症的我 ， 把弯的都捋直了
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5怎么剥皮皮虾不伤嘴也不刺手： 1、先用铰剪剪双方边； 2、从头至尾巴剪如图三角； 3、去上壳； 4、去下壳； 5、一条完整的肉就出来了 。
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6【皮皮虾的做法】这是九月底的皮皮虾肥度 ， 非海边的浙江人暗示很对劲了！ 今朝市场价55/斤 。
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注重事项1.小我感觉大皮皮虾清蒸最好吃 ， 小皮皮虾椒盐最好吃 ， 归正不适合水煮 ， 水煮肉质轻易散 。 2.必然要买新颖的 。
以上内容就是皮皮虾的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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