天气转冷，又到了返蜜薯飘香的季节，香甜的返蜜薯不管是蒸着吃、烤着吃还是做成红薯干、红薯条，那美妙的滋味都让人无法抵抗 。 现在薯小妹就教你做一道中西合璧的人气美食芝士焗返蜜薯，芝士和返蜜薯究竟会碰撞出什么火花呢？ 尝一口，芝士、黄油混着返蜜薯的甜香，口感软绵，和街边的烤返蜜地瓜的感觉完全不同，非常有层次感 。
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食材返蜜地瓜 150g
黄油 20g
芝士片 1片
返蜜薯 150g
牛奶 25ml
白糖 15g
蛋黄液 20g
方式/
1把返蜜薯/返蜜地瓜洗清洁，用一张潮湿的厨房用纸包好，连结潮湿 。 包好的返蜜薯/返蜜地瓜放入微波炉，用高火转3-5分钟，半途可以掏出来不雅察状况 。 5分钟后，掏出返蜜薯，这时的返蜜薯已经全熟了，将外边的纸拿失落，将蒸好的返蜜薯一分为二对半切开 。
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2用勺子把半个返蜜薯的薯肉挖出来，放在碗里备用 。 注重我们要用返蜜薯做容器，所以不克不及完全掏空，边缘要留一些距离，以免后期烤制时，表皮分裂 。 要留出大要0.2厘米厚的边 。
3将挖出的返蜜薯趁热用勺子按压当作泥，在返蜜薯里插手黄油、白糖、切碎的芝士片、牛奶搅拌平均 。
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4把搅拌好的返蜜薯肉酿回返蜜薯皮中，在概况再撒一些芝士碎 。
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5【芝士焗返蜜薯】在酿好的返蜜薯概况刷上蛋黄液，这样可以锁住水分，使得返蜜薯泥烤出来不会太干，还会有一种微焦的结果，味道更喷鼻 。 进烤箱180℃烤10-15分钟，直至返蜜薯概况有焦糖色即可 。 时候到，金黄诱人的芝士焗红薯可以上桌了 。
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注重事项东西：厨房用纸、网红刷子、勺子
难易水平：易；烹调时候：1小时；适宜人群：老小皆宜 。
以上内容就是芝士焗返蜜薯的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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