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清茶解暑很重要夏天很热 。 喝杯茶 ， 既可以消暑降温 ， 又可以怡情养性 。 但是 ， 茶叶再好 ， 如果存放不当则也容易变味 ， 影响茶叶本身的品质之余 ， 也颇伤大雅 。 因此 ， 各位爱茶之人有必要好好学习如何正确贮存茶叶 。 .
一般来说 ， 茶叶发生不良变化的原因有很多 ， 温度、湿度、气味、光线、空气、微生物等都会造成茶叶色香味的损失 。 所以 ， 要想保存好心爱的美茶 ， 一定要远离上述诸多不利因素 ， 将茶叶放在通风阴凉的地方 ， 远离茶缸的阳光照射 ， 购买一个月内可以喝的最佳量的茶叶 。 以下是一些简单实用的茶叶存放方法：
生石灰存放方法：选择干燥密闭的陶瓷罐 ， 放在干燥阴凉的地方 ， 将茶叶用薄薄的牛皮纸包好 ， 扎紧 ， 一层层地排列在罐的周围 。 然后把灰袋放在茶包中间 ， 装满后把坛口封好 。 最好每1 ~ 2个月换一次灰包 ， 这样茶叶就能保存很久而不变质 。
木炭存放方法：将1kg木炭装入小布袋中 ， 放入瓦罐或小铁盒的底部 ， 然后将包装好的茶叶在上面层层排列 ， 直至装满 ， 再将罐口密封 。 一般装木炭的布袋要一个月换一次 。
暖水瓶的存放方法：将茶叶装入新买的暖水瓶中 ， 然后用白蜡封口 ， 用胶带包裹 。 这种方法最适合放在家里泡茶 。
化学储存法：用厚塑料袋将脱氧剂固定在一个角落 ， 然后将茶包密封 。 脱氧剂能在一两天内吸收茶叶中的氧气 ， 实现脱氧密封 。 效果很好 。
冷藏法：将含水量在6%以下的新茶放入铁制或木制的茶壶中 ， 用胶带封住壶口 ， 放入冰箱中 ， 长期保持温度在5 。 效果不错 。
【清茶解暑很重要】另外 ， 值得提醒的是 ， 要想泡好一壶茶 ， 除了好茶 ， 泡茶的技艺也很重要 。 茶叶中的氨基酸对人体有益 ， 60即可溶解 。 茶叶中的维生素C在水温70时会被破坏 。 当水温为70时 ， 茶单宁和咖啡因逐渐溶出 。 如果水温太高 ， 茶的味道会太苦 。 因此 ， 为了保持茶叶的营养、滋味和香气 ， 泡茶的温度最好控制在70-80之间 。 因此 ， 在泡茶之前 ， 将开水倒入保温瓶中是一种较好的方法 。
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