【名茶品鉴：五峰毛尖】外形：紧细圆直显毫
色泽：翠绿
汤色：嫩绿明亮
香气：栗香持久
滋味：鲜醇回甘
叶底：嫩绿匀齐
文章插图
五峰毛尖为直型毛尖茶 ， 产于湖北省五峰土家族自治县 。 该县境内群山叠翠 ， 云雾缭绕 ， 空气清新 ， 雨水丰沛 ， 素有“中国名茶之乡”、 “三峡南岸后花园”之美誉 ， 产自这里的茶叶以其香清、汤碧、味醇、汁浓及强身健体而著称 。 五峰毛尖做工精细、品质优良 ， 一般在清明前后10天 ， 采摘一芽一、二叶初展鲜叶为原料 ， 加工工艺包括杀青、揉捻、二青、搓条、烘焙等工序 。
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