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【苦瓜也入茶清热又祛暑】
日本冲绳是有名的长寿地 ， 当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜 ， 常喝苦瓜茶和苦瓜汁 。 日本营养学家研究显示 ， 苦瓜是具有“全方位”营养价值的长寿食品 ， 喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法 。
南京市中西医结合医院药剂科主任陈磊垚介绍说 ， 苦瓜是夏季当仁不让的养生保健蔬菜 ， 近年来 ， 苦瓜还被作为茶类在各大卖场出售 ， 和苦丁茶比起来 ， 同样是苦味类茶饮 ， 但是由于苦瓜具有独特的营养保健特点 。 因此 ， 夏季喝苦瓜茶不失为一种清热祛暑、延年益寿的方法 。
对于夏季经常在空调房间办公的白领们来说 ， 不少人会感觉疲劳困乏 ， 眼睛干涩 ， 一到室外又容易被酷暑邪热所伤 ， 此时不妨喝点苦瓜茶 ， 正如汉代医药学着作《生生编》所言 ， 苦瓜能“除邪热 ， 解劳乏 ， 清心明目 ， 益气壮阳” 。 而明代《本草纲目》也证实了苦瓜能“清心明目、益气解热” 。
《滇南本草》中记载苦瓜有“泻六经实火 ， 清暑、益气、止渴”的功效 ， 而《泉州本草》记载 ， 苦瓜能“主治烦热消渴引饮、风热赤跟、中暑下痢” 。 因此 ， 夏季身处室外容易口渴、中暑、拉肚子的人也不妨来点苦瓜茶 。
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