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“柴米油盐酱醋茶” ， 茶叶已成为生活中开门七件事之一 ， 且古往今来 ， 茶成为了我国的人们都喜欢的一种健康饮品 。 但是 ， 有关专家提醒 ， 喝茶需要辨清体质 ， 并适当饮用 ， 否则会危害身体健康;中医认为 ， 人的体质有燥热、虚寒之别 ， 而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分 ， 所以体质各异饮茶也有讲究 。 燥热体质的人应喝凉性茶 ， 虚寒体质的人应喝温性茶;我国常见的茶叶主要分为绿茶、青茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类 ， 且每种茶类的性质都不同 ， 且不同的人需因体质而选择适合自己的茶 。
绿茶：性寒 ， 由于制作工艺中没有发酵环节 ， 所以 ， 营养成分较之其他类高 ， 但是 ， 因为叶绿素含量也较多 ， 对肠胃刺激较大 ， 因此 ， 胃溃疡病患者不能喝绿茶 ， 同时 ， 过敏体质的人喝绿茶易呕吐 ， 所以 ， 过敏体质的人也不要喝绿茶 。 而有抽烟喝酒习惯 ， 容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质的人)可以饮用绿茶 。
铁观音：铁观音属半发酵茶 ， 由于发酵期短仍偏寒性 ， 消脂促消化功能突出 ， 而且茶香特别浓郁;但空腹不能喝铁观音 ， 否则 ， 容易醉茶 。
乌龙茶：须用100℃开水冲泡 ， 乌龙茶不寒不热 ， 辛凉甘润 ， 是一种中性茶 ， 适合大多数人饮用;因茶叶较粗老 ， 须用100℃的开水冲泡 。
大红袍茶：温而不寒不伤胃 ， 滋味醇厚 ， 香气浓郁 ， 饮后齿颊留香 ， 经久不退 ， 冲泡9次后 ， 还有原茶的桂花香味 ， 处于亚健康的都市病患者可以饮用大红袍 。
【体质不同 喝茶有讲究】普洱茶：性温和醇厚 ， 有暖胃、降血压、降血脂的作用 ， 长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效 。
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