通俗人认为你吃的卵白质越多 , 你获得的肌肉就越多 , 但这并不完全准确 。 关于卵白质的摄取你要知道以下这六件事 。
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方式/
1卵白质对你的保存至关主要 。
【你需要了解的蛋白质的6件事】卵白质是体内每个细胞 , 组织和器官的构成部门 。 当我们吃卵白质时 , 它被消化当作氨基酸 , 被认为是生命的“基石” , 因为它们负责发生我们身体所需的所有其他卵白质 。
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2并非所有卵白质都是平等的 。
分歧的卵白质来历供给分歧的氨基酸 。 来主动物性食物 。 肉类 , 家禽 , 鱼类 , 牛奶 , 鸡蛋和奶酪是完整卵白质的来历 。 不完全卵白质中的一种或多种必需氨基酸含量低 , 包罗豆类和大米等食物 。 可是 , 您可以将这些不完整的卵白质来历连系起来 , 以确保获得所需的所有必需氨基酸 。
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3你不需要像你想象的那么多卵白质 。
卵白质的保举炊事许可量对于19-70岁以上的女性为46克 , 对于19-70岁以上的男性为56克 。 这半斤八两于每日卡路里摄入量的10-35% 。 例如 , 若是你体重145近 , 你应该天天耗损58克卵白质 。
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4你可以从植物中获得足量的卵白质 。
对于那些选择不吃肉的人来说 , 仍有良多方式可以获得每日建议的卵白质摄入量 。 非动物肉类来历包罗豆类 , 坚果 , 坚果黄油 , 如花生酱 , 杏仁奶 , 种子 , 全谷物和大豆卵白 , 如豆腐和蔬菜汉堡 。
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5更多的卵白质并不老是等于更多的肌肉 。
吃大量卵白质并不等于更多的肌肉质量 。 事实上 , 活动员只需要比一般人更多的卵白质 , 他们可能从增添的食物摄入量中获得 。 增添卵白质将供给最小的优势 , 而且可以经由过程多种卵白质饮食维持瘦体重 。
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6高卵白饮食会危险你 。
凡是 , 高卵白质食物 , 如红肉和全脂乳成品 , 也含有高程度的饱和脂肪 。 这些食物会增添体内坏胆固醇的含量 , 从而使你患心脏病的风险更高 。 在患有肾病的人中 , 高卵白饮食会对肾脏造当作额外的压力 , 因为他们试图消弭卵白质代谢的副产品 。 此外 , 一些高卵白饮食建议限制碳水化合物的摄入量 。 这可能导致缺乏其他主要营养素 , 以及纤维 , 这可能导致便秘和憩室炎 。
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