枸杞嫩梢是无污染、安全、风味独特的优质绿色芽苗茶 。 它不仅营养丰富 ， 还具有补肾养肝的特殊保健功能 ， 深受消费者青睐 。 其栽培要点如下：
1.选择适宜品种 枸杞作为菜用的品种有细叶枸杞和大叶枸杞 。 这两种枸杞不结果 ， 每年可用扦插枝条进行繁殖 。
2.培育壮苗 选生长健壮的细叫或大叶菜用枸杞植株 ， 取其粗壮的枝条 ， 截成15－20厘米的小段作为插条 ， 每段插条上有3－5个腋芽 ， 在15℃左右的保湿条件下遮光储存 ， 备扦插用 。 选择土质肥沃的地块 ， 按每667平方米（1亩）施优质腐熟堆厩肥80O0－10OOO公斤 ， 撒施后耕翻田地 。 做好苗床 。 扦插时将插条粗端（下端）呈45度角斜插到苗床里 ， 顶端朝南 ， 只露出土表l－2节 。 插条的行株距均为15厘米 ， 扦插后覆土镇压浇透水 ， 然后支架小拱棚 ， 以保湿促生根发芽 。 一般扦插后10天左右生根长出新梢 。 这时每林选留3－5个新梢 ， 其余的疏掉随后进行中耕松土促枝芽生长 。 中耕后3－5天加强水肥管理、随浇水每667平方米追施尿素15公斤 ， 隔半个月再追施1次 。
【枸杞嫩梢芽苗茶栽培法】 3.适的采收 扦插后40－50天当幼苗株高4O厘米以上或枝条长达30－40厘米时 ， 趁基部叶片未老化时及时采收 。 用快刀从枝茎的幼嫩处割下这些嫩茎叶芽即为枸杞芽苗菜 ， 可随即绑把上市 。 在收割时 ， 也可割长的留的 ， 疏去密集的纤细枝或徒长枝 ， 留的矮枝或侧芽又能长成30厘米以上枝条 ， 趁其幼嫩时再次采收 。 一般每天采收一次 ， 每次采收结柬必须追肥水 ， 以促进下一茬嫩芽梢生长 。
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