平常喝茶的时候， 常听朋友说杯中茶要倒七分， 一直不晓得什么意思 。
后来才知道， 所谓“茶倒七分”是指主人给客人斟茶时， 茶杯满到七分的程度 。 茶主若以茶待客， 则以倒七分为尊敬， 不宜过满 。 正所谓“从来茶倒七分满， 留下三分是人情” 。
为什么要倒七分呢?
中国传统文化中有“酒满敬客， 茶满欺客”之说， 因为酒凉茶热， 茶倒七分满， 才不会水溢烫手 。 具体分析起来有以下几点：
1、安全：茶是热的， 倒七分满首先端起来不至于烫着客人或茶汤洒到桌面及衣物上 。
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2、分量：一壶茶要平均分好几杯， 在茶桌上人人平等， 不可能一杯倒得太多， 后续宾客无茶可喝 。
3、品饮：品茶时喝茶汤， 看汤色、闻茶香， 茶水太满， 不方便品鉴 。
4、留香：七分茶水， 茶水的面距离杯口有一定空间， 茶水的芳香就不容易失散， 方便在饮茶前， 能闻到浓郁的茶香 。
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5、交情：茶水倒七分满， 留得三分人情在 。 就如“君子之交淡如水”， 却是你知我， 我知你， 你我对坐不言， 情谊在茶汤里 。
【喝茶为什么要倒七分满？】6、尺度：七分， 是一种做人做事尺度上的把握 。 做事掌握尺度， 进退收放自如， 沉着冷静;做人讲话留有余地， 待人有宽恕之心， 不让别人难堪 。
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所以茶倒七分， 也是在提醒我们， 在匆忙地生活中要给自己适当的留点空余时间， 别让自己走的太累;留有缓冲， 张弛有度， 才能走的更远 。 或许， 七分的人生， 才是真正的圆满 。
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