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一、境外之境 。
凡开始喝茶时, 茶味都是一个样——苦的 。 茶味单一, 味蕾尚未打开, 甚至喝所有茶都是如此的感觉 。 此时, “茶味”尚未入境, 故称“境外之境” 。
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二、初境 。
喝茶一小段时间后, 对茶渐渐有了分别的能力 。 可以喝到了茶的苦涩甘甜, 可以对茶的种类有了明显的分别 。 再细分还是无法体会茶味, 但已可以渐渐入境, 故称“初境” 。
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三、韵境 。
喝了更多的茶, 可以更敏感的体会茶味的细节, 开始能分别入口时水与茶的结合度, 茶汤的质感、厚度、绵度、饱满度, 口感的留存度、生津、回甘、喉韵、舌底鸣泉等的茶味 。 此时, 品茶者渐渐的追求茶的“韵”味, 故称“韵镜” 。
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四、觉境 。
“觉”, 不是睡觉的“觉”, 是“发觉”的“觉” 。 当此时, 喝茶已经是喝一种感觉:人泡茶的感觉, 茶给人带来的感觉, 人与人之间的感觉 。
当此时, 初境与韵境已可渐渐不再在意, 而惊“觉”于生命的感知, 一种美好或不良的气息都可以轻松被你捕捉 。 前辈们常说:此茶一看已经知道是什么样的了, 不需要喝 。 当说的是此境 。 当此时, 你已完成对生命的觉醒, 故称“觉境” 。
【饮茶的六种境界,境里境外,大有玄机】
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五、修境 。
既已达“觉境”, 则应于觉悟后而入“修境” 。 茶本为药, 而却多可学之处 。 如大地之平凡, 却能生养万物, 包容万物 。 低头向大地学习, 对视则跟茶相见 。
茶, 性静而不燥, 于平时中不见世间过, 恬淡有度, 平等待人 。 品茶或泡茶者, 也该有此情志, 以茶作媒, 修心修身于平生, 故称“修境” 。
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六、度境 。
修者, 因慧根各有深浅, 力度各有轻重 。 所修未必都能成佛成仙, 然, 虽未必能达此境 。 也当发菩提心, 发大宏愿, 誓愿度尽众生, 愿众生离苦得乐, 皆成佛道 。 既以茶为缘, 茶即为方便之门 。
而若有修得正法者, 定不能藏匿正法, 应广布流传, 功德不可思议 。 此时, 茶为方便法, 可度众生, 故称“度境” 。
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