文章图片
文章图片
文章图片
进入5月份以后 ， 玉米又开始大量的上市了 ， 这个时候的玉米正是其口感最好吃的时候 。 像我就非常喜欢购买 ， 不管是用来炒着吃、煮着吃 ， 味道都是很不错的 。
特别是炒玉米 ， 一直都是我的最爱 ， 搭配一些肉末 ， 在简单一爆炒以后 ， 那味道别提有多下饭了 ， 每次都能让我吃两碗饭 。
虽然炒玉米很好吃 ， 但是每次做这道菜之前 ， 我都要去剥玉米 ， 而且要很长一段时间 ， 每次都会把我的手指剥得很疼 。
所以我在家做炒玉米这道美食时 ， 是一个喜欢吃 ， 但不喜欢动手做的人 ， 尤其是剥玉米 ， 每次都会让我感到很烦恼 。
如果你也不喜欢剥玉米的话 ， 今天就让我来给你分享一个诀窍 ， 这是我去朋友家吃饭时学会的 ， 剪刀一扎一转 ， 就能把玉米剥得非常快速 ， 两分钟剥一大盘 ， 还省力 。
快速剥玉米的小诀窍
1、首先我们要准备两个新鲜玉米 ， 然后把玉米从中间对半掰开 ， 接着准备一把剪刀 ， 并用剪刀直接插入玉米芯中 。
2、用力地去转动一下剪刀 ， 在剪刀的转动下玉米就会被张开 ， 这里你要注意的是 ， 在转动剪刀的时候 ， 一定要顺着一个方向 ， 以免伤到小手 。
3、把玉米胀开以后 ， 接着我们就可以去剥玉米粒了 ， 直接顺着玉米的边缘轻轻松松一剥 ， 就能把玉米剥到非常快速 ， 一下十几粒 。
其实剥玉米粒的小诀窍有很多 ， 我分享的只是其中一种罢了 ， 如果你那里有更好的技巧的话 ， 也可以给大家说一说 。学会这个剥玉米的技巧以后 ， 接着我还要来给大家分享一下 ， 如何购买新鲜玉米 ， 这两天正是玉米 ， 大量上市的季节 ， 但是不是所有玉米 ， 都是最好吃的 。
所以 ， 在对玉米进行购买的时候 ， 一定要牢记三个挑选技巧 ， 包你买到最新鲜、最好吃的玉米 ， 一起来看看 。
新鲜玉米挑选诀窍
1、看外壳
玉米越新鲜它的外壳就越嫩绿 ， 那些发黄的玉米 ， 就别去购买了 ， 水分流失过多 ， 玉米粒口感就会特别老 ， 吃起来就不甜口 。还有就是在买玉米的时候 ， 那些没有带壳的玉米 ， 都最好别买 。 因为我们无法辨别 ， 它的新鲜程度 ， 且去壳后的玉米 ， 水分流失就会更快速 ， 口感会受到严重影响 。
其次买玉米的时候 ， 还可以把外壳给它扒开看一看 ， 并用手掐一掐里面的玉米粒 ， 水分越足就越适合购买 。
【炒饭|剪刀剥玉米的小技巧太实用了，一扎一转，快速脱落，2分钟剥一盘】2、闻一闻
玉米越新鲜 ， 它本身所散发出来的气味就越浓 ， 有一股淡淡的玉米香味 ， 清炒、水煮都可以 ， 让其味道特别香 。
但是玉米的味道要是有异味 ， 或者是有臭味等情况出现的话 ， 就别去购买了 ， 很大原因是因为 ， 玉米已经开始变质 ， 要不就是保存太久 。
3、掂一掂
最后在购买玉米时 ， 记得用手去掂一下它的重量 ， 同等大小的玉米 ， 重量越重就证明它的水分越足 ， 口感吃起来就会更好吃一些 。
好了 ， 以上就是今天我要给大家分享的 ， 一些有关玉米的知识点 ， 这两天正是吃玉米的季节 ， 喜欢吃玉米的朋友 ， 一定要记得提前了解起来 。
推荐阅读
- 小龙虾|半夜饥肠辘辘，男友煮虾面细心剥壳，被夸真爱，女人却一脸嫌弃
- 炒饭|为了给小外甥争面子，我努力学做儿童餐，简单好看又好吃，安利你
- 什么,互动,炒饭,配菜|深夜互动 | 炒饭的最佳配菜是什么？
- 启事|“免费炒饭，吃完就走，不用客气” ！成都这家饭馆太暖了
- 玉米|一把剪刀就能剥玉米？转一转这个“小开关”，一分钟能剥一大盘
- 老姚|吃一碗头汤面 剥一盘小龙虾 苏州人的快乐又回来了
- 米饭|蛋炒饭最简单也最困难！这些做法能让你的炒饭好吃到不行！
- 山药|10斤小龙虾中能剥多少肉？网红吃播亲自尝试，这是个悲伤的结局！
- 鸡胸肉|它是水果也是“菜”，买来剥开加些料一拌，酸酸辣辣，爽口还开胃
- 新疆维吾尔自治区|中国炒饭地图！谁才是居家隔离的王者之选？