安徽肥东有什么特色美食 _知识经验

而我本人恰恰不能吃辣，所以对家乡菜还是比较喜欢的，下面介绍几道合肥特色菜一小龙虾合肥有“淡水虾之都”的称号每年夏季，合肥都会举办龙虾节合肥的龙虾有多种口味，有麻辣，干煸，原味大概六七种味道鲜美。

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绩溪一品锅，又名胡适一品锅，农家菜，属于徽菜，发源于安徽省绩溪县上庄口味咸鲜微辣，鲜嫩可口现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品，文人梁实秋先生品尝了“一品锅”之后，对此菜大加称赞，曾撰文做了详尽描述“一只。
素有“天上龙肉地下驴肉”之誉的石塘“驴巴”，堪称饮誉华夏的一道名点驴巴产自合肥肥东石塘镇， “驴巴”在合肥方言里就是“精巴巴的”，主要原料有驴肉驴蹄筋驴鞭用多种中草药共同给卤制，口感精到，鲜美爽口。
麻饼烘糕寸金白切为合肥的四大名点，是当地的著名特色小吃。
泥鳅挂面是合肥十大民间小吃之一，肥东县特色小吃，是一道由泥鳅挂面等做成的美食泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”泥鳅下挂面合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面则是徽菜的代表这其中有一个更重要的。
焦脆的鸭皮，滑嫩的鸭肉，鲜香的鸭油包裹在面皮中，丰富的口感，惊艳的味道是无法拒绝的美食l 包公鱼取材于包河中的黑背鲫鱼，总让人想到铁面无私的包公故而，此菜得名包公鱼也曾是毛主席品尝过得菜色作为。
肥东十大特产之前4名 1石塘驴巴石塘驴巴，曾是贡品，类比吴山贡鹅，是徽派经典美食合肥特色小吃，是传承百年的肥东特产，已合肥市非物质文化遗产项目最正宗的是训字石塘驴巴，除了石塘驴巴，还有驴肉酱驴蹄筋驴鞭。
无鸡不成宴，没座美食城市都有独特的吃鸡方法，而合肥的特色鸡，正是这道逍遥鸡ldquo逍遥鸡rdquo这个名字已经很有趣了，而它的另一个名字，则更让人暗暗称奇，即ldquo曹操鸡rdquo看到这个名字，就知道这。
【安徽肥东有什么特色美食】