【烧烤小常识100例】
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4、烤肉防焦小窍门烤肉时 ， 可在烤箱里放一只盛有水的器皿 ， 因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气 ， 防止烤肉焦糊；8用锡箔纸烧烤勿加柠檬 若用锡箔纸包裹鱼肉烧烤 ， 切勿再将酸性水果如柠檬等 ， 包裹在一起烤因为锡箔纸属于金属类 ， 当金属与酸性物质混合在一起烤时 ， 会起化学变化 ， 易产生对人有害的致癌物质 9吃烧烤加柠；烟熏 ， 烧烤的食物 40每天摄取新鲜的蔬菜与水果 41每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类 42每天摄取均衡的饮食 ， 不过量 43维持理想体重不过胖 44保持规律的生活与运动 45保持轻松愉快的心情 46正确饮食习惯早上 。
5、甜不辣热狗香肠等尽量用小火 ， 除了蔬菜以外 ， 最好放在锡箔盒中 ， 用闷烧的方式烧烤 ， 火越旺越好 木炭的使用 燃料最好的选择还是木炭 ， 尽量不要用化学炭炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味 ， 因此 ， 选择好木炭是享受 。
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