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懂得喝绿茶和吃绿茶 最好放在冰箱里【懂得喝绿茶和吃绿茶 最好放在冰箱里】生活家配图茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化 ， 因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质 。 为使其不变质 ， 一定要注意：避高温、避高湿、避光线、避氧气 。 保存茶叶的器具以锡罐为好 ， 其他陶罐、金属盒等也可 。 用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂 。 在所有的茶叶中 ， 绿茶最好放在冰箱里储存 。 如果保存时间短 ， 需要随时喝 ， 可将绿茶放入冷藏室 ， 并将冰箱温度调至5摄氏度左右；但如是未开封的茶叶 ， 想保存一年以上 ， 则应放入冷冻室 。 另外 ， 为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂” ， 在茶叶放入冰箱前要密封包装 ， 并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂 ， 包装材料最好用铝箔复合袋 。 需要注意的是 ， 从冰箱中取出茶叶后 ， 切勿立即将包装打开 ， 正确的做法是：将冰箱内的茶叶取出后让其慢慢升温 ， 待升到常温后（一般是隔一天）打开包装袋 ， 然后进行冲泡饮用 ， 而且最好能在半个月内喝完 。
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