壶后便可将茶叶置入壶内 , 虽然置茶量无一定标準 , 但仍须视茶叶的性质放适当的份量 , 过多则茶叶难伸展 , 太少则劲道不足 , 约以置入壶的二分之一至叁分之二为宜 , 这种茶量泡出来的茶可适合一般人的口味 。
置茶时尽量避免用手抓茶及五指撮茶 , 因为茶性乾燥 , 最易吸收手掌经常带着的溼气及杂味 , 尤其是女性化妆品的香气 , 一经接触就会隐现于茶中 , 易使茶叶发霉及变质 。 若真的喜欢以手置茶 , 应轻握于掌内 , 虎口朝自己 , 再徐徐由下方耐心的导入 。 亦要避免手沾到壶口的水及水气后 , 再入茶罐中取茶 , 令茶叶因沾湿而难以储存 。
不过置茶最好还是用茶匙掬茶 , 且在壶口放个茶漏 , 让茶叶轻易导入 , 不致散落于壶外 。
【怎么置茶才算最好】以手置茶宜将茶叶轻握于手掌内 , 再不急不缓的耐心道入 , 以免茶叶跳落于外 , 手指略微向里外慢慢轮握是轻易导入的要领 。 置茶时 , 如欲多置些茶时 , 可将茶叶拨至壶边四周 , 用力压挤,使茶叶些微破碎虽无大碍.但还是儘量保持茶 叶的完整较好 。
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