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汤色嫩绿明亮 ， 仿佛玉露 ， 香气清爽 ， 滋味醇和 。 叶底嫩绿匀整 。
恩施玉露 冲泡
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【中国唯一幸存的蒸青绿茶】冲泡恩施玉露水温较其他绿茶低 ， 一般85度即可 ， 日本的高端玉露茶有的冲泡水温都才50度 ， 切记不要用开水冲泡 。
茶具用普通玻璃杯即可 ， 不宜用壶 ， 盖碗闷泡 。
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只有用低一点的水温泡出的玉露才会清汤绿水 ， 清香悠长 ， 沸水会烫黄芽叶 ， 而且茶不香 。
叶老嫩程度不同 ， 冲泡的水温 ， 时间和方法都有差异 。 冲泡时略有偏差 ， 易使茶叶泡老闷熟 ， 茶汤混浊香气黯淡 。
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